為切實保障豬肉市場食品安全，確保廣大群眾吃上放心的豬肉，鷹潭市月湖區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，于近日凌晨對西門菜場豬肉銷售攤位開展突擊檢查。

　　檢查中發(fā)現(xiàn)，西門菜場某豬肉經(jīng)營戶銷售豬肉無動物檢疫合格及肉品品質(zhì)檢驗合格的驗訖印章，當執(zhí)法人員要求該經(jīng)營戶出示相關(guān)證明時，未能出示動物檢疫合格證明及相關(guān)票據(jù)。該批豬肉共計41.315公斤，執(zhí)法人員依法現(xiàn)場對該批豬肉予以扣押，并移交涉嫌違法案源線索至上級部門處理。

　　檢查期間，執(zhí)法人員還向經(jīng)營者及消費者宣傳了《食品安全法》《動物防疫法》《生豬屠宰管理條例》等有關(guān)規(guī)定，通過教管結(jié)合，強化經(jīng)營者守法誠信經(jīng)營意識，提升消費者辨識風險能力，切實起到“查處一案、警示一批、教育一片、規(guī)范一方”的效果，著力營造食品安全共治共管氛圍，全力守護群眾舌尖上的安全。