壽光市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)主體，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

　　一是精心部署，全面推進(jìn)。為推進(jìn)行動(dòng)順利開(kāi)展，近期，壽光市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》，組織召開(kāi)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)暨食品安全風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議，對(duì)行動(dòng)進(jìn)行適時(shí)調(diào)度，并對(duì)投訴舉報(bào)量大、輿情反映多等問(wèn)題開(kāi)展了集體會(huì)商、風(fēng)險(xiǎn)研判和信息通報(bào)，有力推進(jìn)了食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查向縱深開(kāi)展。

　　二是聚焦重點(diǎn)，全面摸排。圍繞冷鏈?zhǔn)称?、學(xué)校食堂和校園周邊食品、高風(fēng)險(xiǎn)食品等重點(diǎn)領(lǐng)域，持續(xù)排查食品安全方面可能存在的問(wèn)題，動(dòng)態(tài)更新風(fēng)險(xiǎn)隱患處置清單，開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治，著力解決食品安全突出問(wèn)題，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。加大食品重點(diǎn)行業(yè)監(jiān)督檢查力度，全面推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)排查覆蓋到各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體、抽檢監(jiān)測(cè)覆蓋到所有食品品類(lèi)和業(yè)態(tài)，確保全覆蓋無(wú)盲區(qū)。

　　三是精準(zhǔn)發(fā)力，全面治理。通過(guò)實(shí)地巡查檢查、“雙隨機(jī)一公開(kāi)”、“山東食鏈”等方式，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位重點(diǎn)產(chǎn)品追溯全程智慧監(jiān)管，深入整治食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題依法責(zé)令整改，突出問(wèn)題依法立案查處，并組織“回頭看”及時(shí)跟進(jìn)整改落實(shí)情況，實(shí)現(xiàn)問(wèn)題臺(tái)賬限期銷(xiāo)號(hào)，全程閉環(huán)處理到位。

　　自行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，壽光市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查食品生產(chǎn)單位140余家、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位5800余家次，監(jiān)督抽檢食品、食用農(nóng)產(chǎn)品2700余批次，對(duì)全市學(xué)校食堂、集中用餐配送單位和校園周邊食品店實(shí)現(xiàn)了全覆蓋檢查，有力守護(hù)了人民群眾“舌尖上的安全”。