為進一步提高高校食堂食品安全管理水平，保障高校食堂食品安全，近日，蚌埠市市場監(jiān)管局召開高校食堂食品安全交流會。市局黨組書記、局長張吉超參加會議，市局黨組成員、副局長楊寶鼎主持會議。
會上，通報了近期檢查各高校食堂發(fā)現(xiàn)的典型問題，提出了明確的整改要求，并安排部署了高校食堂食品安全工作。有關(guān)參會人員就高校食堂食品安全工作作了交流發(fā)言。
張吉超就做好高校食堂食品安全工作提出三點要求：
一是思想上要重視。各單位要深刻認(rèn)識高校食品安全的特殊性和重要性，全面強化校園食品安全管理工作，防范食品安全事件的發(fā)生。
二是行動上要落實。各單位要高度重視督查發(fā)現(xiàn)的問題，嚴(yán)格落實主體責(zé)任，認(rèn)真開展自查，增加硬件投入，加強輿情管控。
三是效果上要體現(xiàn)。為保證整改效果，市市場監(jiān)管局將于秋季開學(xué)對各高校再次開展食品安全檢查工作，對存在問題且不進行整改的學(xué)校進行通報曝光，切實保障在校師生的飲食安全。
龍子湖區(qū)、禹會區(qū)市場監(jiān)管局有關(guān)分管領(lǐng)導(dǎo)、餐飲監(jiān)管科（股）負(fù)責(zé)人、高校駐地監(jiān)管所所長，各高校食品安全分管負(fù)責(zé)人、后勤（總務(wù)）負(fù)責(zé)人、飲食中心主任，相關(guān)餐飲企業(yè)主要負(fù)責(zé)人共30余人參加會議。
