近日，四川省市場監(jiān)管局印發(fā)《2022年食品銷售企業(yè)體系檢查工作方案》，重點(diǎn)明確食品銷售企業(yè)體系檢查要點(diǎn)（試行）。

　　檢查要點(diǎn)分為總部、配送中心、連鎖門店三方面，共計160項，其中總部檢查要點(diǎn)重點(diǎn)項11項、一般項31項，配送中心檢查要點(diǎn)重點(diǎn)項14項、一般項30項，連鎖門店檢查要點(diǎn)重點(diǎn)項23項、一般項51項。此外，考慮例外情況，檢查要點(diǎn)設(shè)置了14項合理缺項。檢查要點(diǎn)主要涵蓋食品經(jīng)營許可管理、制度落實(shí)及人員管理、食品安全自查、環(huán)境衛(wèi)生和場地布局、銷售過程控制、標(biāo)簽標(biāo)識管理、儲存過程控制、設(shè)備設(shè)施和工具管理、運(yùn)輸和裝卸管理、食品安全追溯、食品召回及處置、應(yīng)急管理等內(nèi)容，對食品銷售企業(yè)食品安全監(jiān)督管理實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。