近年來,市面上出現(xiàn)含金(銀)箔金(銀)粉類物質(zhì)(以下簡稱金銀箔粉)的冰淇淋、巧克力、蛋糕等食品,以獨(dú)特的外觀吸引消費(fèi)者,成為消費(fèi)噱頭,卻存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi),督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,西藏自治區(qū)市場監(jiān)管局特向廣大消費(fèi)者做出以下消費(fèi)提示:
一、我國不允許食品中添加金銀箔粉物質(zhì)。金銀箔粉通常是用純金銀延展并適度粉碎而成。但金銀箔粉未列入《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014),既不屬于食品添加劑,也不是食品生產(chǎn)原料,不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。
二、我國禁止生產(chǎn)經(jīng)營和宣傳含金銀箔粉食品。市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合發(fā)布的《查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行動規(guī)定》明確:食品生產(chǎn)者不得采購使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品;食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者不得生產(chǎn)銷售含金銀箔粉的食用農(nóng)產(chǎn)品,不得以添加金銀箔粉為噱頭炒作食用農(nóng)產(chǎn)品;食品、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者不得采購銷售含金銀箔粉食品及食用農(nóng)產(chǎn)品;餐飲服務(wù)提供者不得制作、售賣含金銀箔粉的餐食;食品進(jìn)口商不得進(jìn)口含金銀箔粉食品和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的金銀箔粉;網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺禁止入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者宣傳、銷售含金銀箔粉食品;入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得通過互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò)宣傳、銷售含金銀箔粉食品;任何單位和個(gè)人不得通過互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò)宣傳金銀箔粉可食用;相關(guān)廣告主體在食品廣告中不得宣傳金銀箔粉可食用,不得宣傳食品中添加金銀箔粉具有保健功能、治療功效等,不得以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚(yáng)奢靡享樂、拜金主義等。
三、含金銀箔粉食品可能存在健康風(fēng)險(xiǎn)。金、銀不是人體必需的營養(yǎng)素,沒有任何營養(yǎng)價(jià)值,也不能產(chǎn)生任何口味。金銀箔粉在人體內(nèi)不會發(fā)生任何反應(yīng),也不會被人體消化和吸收。如在食品中添加金銀箔粉,一般添加量非常?。ê量思墑e),與食品一起攝入后不會產(chǎn)生蓄積,通常會隨著糞便排出,對人體健康影響極小。但如果在食品中添加的金銀箔粉混入鉛等重金屬,就可能會對人體健康造成損害。
四、含金銀箔粉食品不會給消費(fèi)者帶來實(shí)際益處。金銀箔粉添加到食品中主要是為了吸引消費(fèi)者眼球,給人以視覺上“奢華”的感覺,只是商家牟利的噱頭,并不會給消費(fèi)者帶來實(shí)際益處,反而存在可能的安全風(fēng)險(xiǎn)。倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立科學(xué)健康的飲食消費(fèi)觀念,注重食品安全、美味和營養(yǎng),加強(qiáng)自我防護(hù)意識,警惕食品安全風(fēng)險(xiǎn),不要被含金銀箔粉食品的華麗外表所迷惑,勿聽信不法商家宣稱具有保健功能、治療功效等虛假宣傳,助長鋪張浪費(fèi)、奢靡之風(fēng)。
五、如何避免選購及食用含金銀箔粉食品
?。ㄒ唬╆P(guān)注食品外觀。不選購及食用外觀亮閃閃,含(呈)金銀色澤的食品。
?。ǘ╆P(guān)注食品標(biāo)簽。不選購及食用標(biāo)簽配料表中含金銀箔粉的食品。
?。ㄈ╆P(guān)注食品配料。餐飲消費(fèi)中,不選購及食用菜單和配料含金銀箔粉的餐點(diǎn)。
?。ㄋ模╆P(guān)注宣傳用語。避免選購宣傳具有保健功能、治療功效等含金銀箔粉的食品。
消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)食品中添加金銀箔粉或其他不明物質(zhì),應(yīng)立即停止購買和食用,并立即撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴舉報(bào),依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
西藏自治區(qū)市場監(jiān)督管理局
2022年7月14日