近期，秦皇島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面啟動(dòng)食品小作坊專項(xiàng)整治工作。一是按照“標(biāo)本兼治，著力治本”的工作原則，督促食品小作坊對(duì)生產(chǎn)加工過(guò)程、生產(chǎn)加工的食品、原輔料、食品添加劑儲(chǔ)存及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況開(kāi)展全面自查。二是針對(duì)食品小作坊抽檢不合格問(wèn)題，深挖原因，認(rèn)真分析生產(chǎn)加工過(guò)程中存在的隱患，加大對(duì)小作坊生產(chǎn)加工食品尤其是銷售范圍廣的預(yù)包裝食品的監(jiān)督抽檢頻次和力度，對(duì)抽檢不合格、整改不到位的小作坊，責(zé)令不得開(kāi)工生產(chǎn)。三是將食品生產(chǎn)者、基層食品生產(chǎn)安全監(jiān)管部門的培訓(xùn)，固化上升為長(zhǎng)效機(jī)制、制度設(shè)計(jì)，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)科學(xué)監(jiān)管、精準(zhǔn)監(jiān)管，提升監(jiān)管效能，進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)加工行為，促進(jìn)小作坊高質(zhì)量發(fā)展，堅(jiān)決守住食品生產(chǎn)加工安全底線。