黑河市市場監(jiān)管局持續(xù)開展食品流通領(lǐng)域散裝食品及現(xiàn)場制售食品專項(xiàng)整治行動(dòng)
2022-07-13 10:12:00 來源:
  按照省市場監(jiān)管局關(guān)于開展銷售環(huán)節(jié)散裝食品、現(xiàn)場制售類食品安全監(jiān)督檢查工作的要求,結(jié)合制度落實(shí)年工作部署和“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)有關(guān)要求,自4月末以來,黑河市市場監(jiān)管局持續(xù)開展食品流通領(lǐng)域散裝食品及現(xiàn)場制售食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。
  緊盯重點(diǎn)場所,開展專項(xiàng)檢查。以城區(qū)內(nèi)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)為重點(diǎn)檢查區(qū)域,以大型超市、果蔬店、食雜店、熟食店等為重點(diǎn)檢查場所,以散裝食品、大米及米制品、速凍食品、食用油、散裝白酒、食用鹽等為重點(diǎn)檢查品種,開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查,及時(shí)化解風(fēng)險(xiǎn),防范食品安全隱患。
  緊盯重點(diǎn)項(xiàng)目,開展逐項(xiàng)排查。嚴(yán)格按照銷售環(huán)節(jié)散裝食品、現(xiàn)場制售類食品重點(diǎn)檢查事項(xiàng),逐戶逐項(xiàng)進(jìn)行檢查。一是重點(diǎn)檢查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可和小經(jīng)營核準(zhǔn)證是否合法有效,是否放在經(jīng)營場所醒目位置,實(shí)際經(jīng)營是否與許可事項(xiàng)相符。二是重點(diǎn)檢查從事接觸直接入口食品工作的人員是否取得健康證。三是檢查現(xiàn)場制售原料采購情況。查看是否嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)、是否購進(jìn)無合法來源或不可追溯來源的食品原料,是否按照貯存要求存放食品、是否有超過保質(zhì)期的食品、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范、盛裝散裝食品的容器是否采用獨(dú)立容器或加蓋等隔離措施,直接入口的散裝食品有無防塵防蠅等設(shè)施。
  緊盯重點(diǎn)人員,開展宣傳引導(dǎo)。監(jiān)督檢查同時(shí),側(cè)重對散裝食品和現(xiàn)場制售經(jīng)營者進(jìn)行食品安全法律法規(guī)宣傳,提高經(jīng)營者食品安全意識,做到守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營,杜絕進(jìn)購來源不明、證明材料不全的散裝食品和食品原材料,引導(dǎo)其切實(shí)承擔(dān)市場主體責(zé)任,保障人民群眾生命安全。
  此次檢查共排查散裝食品經(jīng)營戶1333戶次,現(xiàn)場制售食品經(jīng)營戶242戶次,出動(dòng)執(zhí)法人員645人次。經(jīng)查,共發(fā)現(xiàn)散裝食品標(biāo)簽不符合規(guī)定、臺賬記錄不全等問題9個(gè),已建立整改臺賬,并下達(dá)責(zé)令改正,現(xiàn)已整改完畢。目前,專項(xiàng)整治行動(dòng)持續(xù)推進(jìn)中。

來源:食品流通科

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