2022年6月21日、6月28日，國家食品安全風險評估中心（以下簡稱“食品評估中心”）采用網(wǎng)絡培訓方式舉辦國家食品安全風險監(jiān)測元素和污染物檢測技術培訓班。風險監(jiān)測元素培訓班由北京市疾病預防控制中心（以下簡稱“北京市疾控中心”）協(xié)辦，污染物檢測技術培訓班由福建省疾病預防控制中心（以下簡稱“福建省疾控中心”）協(xié)辦。北京市疾控中心黨委副書記宋衛(wèi)萍和福建省疾控中心副主任鄧艷琴分別在開幕式致辭。來自全國31個省（自治區(qū)、直轄市）、新疆生產(chǎn)建設兵團及部分地市級疾病預防控制中心、食品評估中心分中心、技術合作中心以及食品安全綜合示范區(qū)有關技術機構的檢驗技術人員近千人參加了兩個培訓班的培訓。

　　食品評估中心副主任劉兆平出席培訓班開幕式并講話。他在講話中強調，實驗室檢測是風險監(jiān)測工作的基礎，是夯實食品安全風險評估數(shù)據(jù)庫的重要支撐，是研究制定最嚴謹食品安全標準的有力保障。各級實驗室應充分認識承擔食品安全風險監(jiān)測工作的重要性，加強風險監(jiān)測檢驗技術的能力建設，解決實際工作中遇到的檢驗技術問題，切實保證監(jiān)測數(shù)據(jù)的質量，確保監(jiān)測數(shù)據(jù)的可靠性和可比性，同時要求參加培訓的檢驗技術人員加強交流討論，充分利用網(wǎng)絡培訓參與人員廣泛的優(yōu)勢，交流討論存在的問題，為培訓工作建言獻策。

　　培訓班由食品評估中心化學實驗室副主任周爽主持。風險監(jiān)測一室副主任蔣定國研究員和劉卿副研究員分別介紹了2021年食品中元素和污染物的監(jiān)測結果，解讀2022年元素和污染物的監(jiān)測計劃和工作要求。有關專家詳細介紹食品中多元素的測定等檢驗流程和關鍵步驟、操作要點以及檢測注意事項等，播放了有關操作視頻，說明了方法驗證的參考樣品制備和數(shù)據(jù)提交要求等。參訓學員針對實際操作中存在的技術問題和疑惑與培訓專家等進行了在線交流和探討。通過針對性的技術培訓，參會人員進一步明確食品安全風險監(jiān)測手冊方法的相關要求，為更好地完成2022年風險監(jiān)測計劃中的元素和污染物監(jiān)測任務奠定技術基礎，達到了既定的培訓效果。（化學實驗室供稿）