為持續(xù)加強(qiáng)會(huì)寧縣早餐經(jīng)營(yíng)單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，結(jié)合會(huì)寧縣食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作要求，近日，甘肅省會(huì)寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)部分早餐經(jīng)營(yíng)單位食品安全開(kāi)展了專項(xiàng)檢查。

　　此次專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)早餐經(jīng)營(yíng)者是否亮證亮卡經(jīng)營(yíng)、食品原料是否落實(shí)索證索票、食品添加劑是否落實(shí)“五專”管理、設(shè)施設(shè)備是否符合食品安全要求、從業(yè)人員是否持有有效健康證、著裝是否規(guī)范、餐飲具和盛放直接入口食品的容器使用前是否清洗消毒、就餐環(huán)境衛(wèi)生是否整潔等內(nèi)容進(jìn)行了全面檢查，要求早餐經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定，認(rèn)真履行好食品安全主體責(zé)任，定期做好食品安全自查工作，對(duì)檢查防控的問(wèn)題要及時(shí)整改并持續(xù)保持，對(duì)存在問(wèn)題不整改或者整改不徹底的堅(jiān)決予以取締并立案查處。

　　截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員34人次，檢查早餐經(jīng)營(yíng)單位67戶次。針對(duì)部分早餐經(jīng)營(yíng)單位存在未落實(shí)“五專”管理等問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)下發(fā)了《責(zé)令改正通知書(shū)》，并向?qū)俚剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府下發(fā)了《督辦函》，要求限期督促整改落實(shí)。下一步，會(huì)寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加大執(zhí)法監(jiān)督檢查力度，開(kāi)展對(duì)早餐經(jīng)營(yíng)單位的宣傳和餐飲具及原輔料的抽檢，督促其規(guī)范經(jīng)營(yíng)，建立長(zhǎng)效機(jī)制。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)渠道，認(rèn)真聽(tīng)取群眾意見(jiàn)建議，切實(shí)解決好食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益突出問(wèn)題。