湖南公布618批次食品抽檢情況 梭子蟹、韭菜等4批次樣品不合格
2022-06-30 11:40:00 來源:食品伙伴網(wǎng)
  食品伙伴網(wǎng)訊 6月29日,湖南省市場監(jiān)督管理局公布了618批次食品抽檢情況,涉及糧食加工品、肉制品、乳制品、飲料、罐頭、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品等17大類食品,有4批次檢出不合格。
  其中,梭子蟹、韭菜檢出鎘(以Cd計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,分別為:湘潭市岳塘區(qū)芙蓉農(nóng)貿(mào)市場周小林海鮮城銷售的梭子蟹;常德悅惠商貿(mào)有限公司銷售的韭菜。
  鎘是一種蓄積性的重金屬元素,可通過食物鏈進(jìn)入人體?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)中規(guī)定,鎘(以Cd計(jì))在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物(甲殼類)中的最大限量值為0.5mg/kg,在韭菜中的最大限量值為0.05mg/kg。
  還有,懷化學(xué)院食堂使用的餐飲復(fù)用筷子檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
  陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉,是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不得檢出。消毒餐(飲)具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因,可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn);也可能是洗滌劑或消毒劑未徹底沖洗干凈等。
  另外,常德市鼎城區(qū)和潤超市銷售的,標(biāo)稱寧鄉(xiāng)陳氏酒坊生產(chǎn)的高粱酒檢出酒精度項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)要求。
  酒精度又叫酒度,是指在 20℃時(shí),100 毫升酒中含有乙 醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo),含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。
  對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,湖南省市場監(jiān)管局已責(zé)成長沙、湘潭、常德、懷化等地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架、封存、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn),對(duì)違法違規(guī)行為,依法從嚴(yán)處理;及時(shí)將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。
湖南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于618批次食品安全抽樣檢驗(yàn)情況的通告(2022年第15期)不合格樣品信息

(來源:湖南省市場監(jiān)督管理局)
食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格食品信息表.pdf
相關(guān)報(bào)道:湖南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于618批次食品安全抽樣檢驗(yàn)情況的通告(2022年第15期)

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