臨夏市市場監(jiān)管局召開全市小作坊食品安全約談培訓(xùn)會
2022-06-27 09:20:00 來源:
  為深入開展食品生產(chǎn)加工小作坊專項整治行動,規(guī)范提升小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為,有效防范小作坊食品安全風(fēng)險,近日,臨夏市市場監(jiān)管局召開全市小作坊食品安全約談培訓(xùn)會,對全市豆腐、粉條小作坊負責人進行了約談培訓(xùn)。市市場監(jiān)管局負責人主持會議并進行約談。市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)股、各監(jiān)管所負責人等參加會議。
  會議傳達學(xué)習(xí)了省、州市場監(jiān)管局食品安全相關(guān)會議精神,通報了全市食品小作坊存在的問題,并安排了下一階段小作坊專項整治工作。
  會議強調(diào),各市場監(jiān)管所要督促食品小作坊嚴格落實食品安全“第一責任人”的責任,嚴防嚴控食品安全風(fēng)險,提升食品安全質(zhì)量水平,保障人民群眾“舌尖上的安全”。
  會議要求,各食品小作坊要以此次約談培訓(xùn)會為契機,提高認識、轉(zhuǎn)變觀念、落實責任,盡快轉(zhuǎn)型升級,以高度的緊迫感做好食品安全工作,切實提升食品安全質(zhì)量水平。會上,對《食品安全法》《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》《甘肅省豆制品小作坊生產(chǎn)規(guī)范》《甘肅省粉條小作坊生產(chǎn)規(guī)范》等法律法規(guī)進行了培訓(xùn),從食品小作坊選址辦證、生產(chǎn)工藝布局、食品添加劑使用、進貨查驗、出廠檢驗、產(chǎn)品標識、改造提升等方面進行了全面細致、圖文并茂的講解?,F(xiàn)場發(fā)放了《臨夏市食品生產(chǎn)加工小作坊食品安全告知書》,明確告知了主體責任和整改時限。
  下一步,市市場監(jiān)管局將分業(yè)態(tài)、分類別開展食品小作坊整治提升工作,加大小作坊整改跟蹤力度,對不愿整改或整改后仍然達不到規(guī)定條件的小作坊一律依法嚴肅處理。
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