2022年5月25日-6月9日，海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū)7家餐飲門店進行了依法查處，查處情況通報如下：
1 北京華霖翔餐廳
?。ㄕ信泼Q：巴蜀人家）
存在用于加工制作的刀具未定位存放，未貼有區(qū)分標識或者能夠明顯區(qū)分的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第一項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令改正。
2 北京紅璽園餐飲管理有限公司
（招牌名稱：藍鯨食堂）
存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
3 北京博捷建鑫商貿(mào)中心
?。ㄕ信泼Q：東北小館）
存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
4 北京豪邁鵬飛餐飲有限公司
（招牌名稱：老北京醬肉-枇杷烤鴨）
存在線上線下超范圍經(jīng)營冷食類食品的問題，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定，已立案調(diào)查，目前案件正在調(diào)查中。
同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
5 北京聚馨苑餐飲有限公司
?。ㄕ信泼Q：聚馨苑）
存在食品培訓(xùn)記錄不完善、存在缺失的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
6 北京志金有緣餐飲部
?。ㄕ信泼Q：葉氏私房牛肉面）
存在未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
7 北京言幾又文化服務(wù)有限公司
（招牌名稱：言幾又）
存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。
來源：餐飲科
