一、生產(chǎn)標簽不符合規(guī)定的食品。經(jīng)檢驗，當事人生產(chǎn)的“新譜泡豆角”（生產(chǎn)日期2022年3月1日，規(guī)格1千克/袋）和“海霞酸豆角”（生產(chǎn)日期2022年3月1日，規(guī)格1千克/袋），檢驗結(jié)果鈉含量與標簽標示的鈉含量不符。當事人違反《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第一款的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)標簽含有虛假內(nèi)容的食品違法行為。當事人的上述違法行為具有 《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條第一款第 （一）項規(guī)定所指的“違法行為涉及的產(chǎn)品貨值金額2萬元以上”情節(jié)嚴重的情形。

　　二、未按規(guī)定實施生產(chǎn)過程控制。當事人采購食品原料時，對于無法提供合格證明的食品原料，僅根據(jù)經(jīng)驗以目測方式判定食品原料是否符合當事人的要求，未按規(guī)定對采購的食品原料進行檢驗，未履行查驗記錄義務(wù)，未對供貨者資質(zhì)和原材料合格證明進行查驗，生產(chǎn)記錄不完整，違反《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款、第五十一條和第五十二條的規(guī)定，構(gòu)成未按照規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制的違法行為。還有，在2022年3月3號的日常監(jiān)督檢查中，因車間積水未及時清理、未對原料進行進廠檢驗、索證索票不全、進貨查驗記錄不及時、不完整等事項，岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局當場責(zé)令其立即停止食品生產(chǎn)活動，限期一個月整改到位，復(fù)查合格后方可繼續(xù)生產(chǎn)。但是，當事人未按要求停止生產(chǎn)，而是繼續(xù)違規(guī)生產(chǎn)，具有《中華人民共和國食品安全法實施條例》第六十七條第一款第（一）項規(guī)定所指的情節(jié)嚴重情形。另外，經(jīng)調(diào)查， 該企業(yè)還存在虛標生產(chǎn)日期的情形。

　　三、從事虛假商業(yè)宣傳。當事人在400克/袋和1000克/袋的“海霞魚酸菜”的包裝袋上宣傳“低鹽乳酸老壇酸菜”，同時印有瓷壇圖案。當事人陳述，老壇酸菜是模仿他人的通用名稱。實際上，當事人從農(nóng)戶處購進土窖腌制的酸菜作為原料。因此，當事人宣傳的“老壇酸菜”為虛假內(nèi)容，構(gòu)成虛假商業(yè)宣傳違法行為。

　　綜上，岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局對當事人岳陽市君山區(qū)海霞醬菜廠和裴勇分別作出以下行政處罰決定：

　　一、當事人岳陽市君山區(qū)海霞醬菜廠食品標簽含有虛假內(nèi)容的違法行為涉及貨值金額59460元，岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局決定對當事人岳陽市君山區(qū)海霞醬菜廠沒收違法所得200元，沒收未銷售的“新譜泡豆角”273件和“海霞酸豆角”2000件，按照貨值金額59460元的10倍處罰款594600元。

　　二、因當事人岳陽市君山區(qū)海霞醬菜廠未按照規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，且在被責(zé)令立即停止生產(chǎn)活動之后，拒不停止生產(chǎn)活動，具有情節(jié)嚴重情形。岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)發(fā)證機關(guān)岳陽市市場監(jiān)督管理局委托，決定吊銷當事人岳陽市君山區(qū)海霞醬菜廠食品生產(chǎn)許可證。當事人裴某（岳陽市君山區(qū)海霞醬菜廠執(zhí)行事務(wù)合伙人）自吊銷食品生產(chǎn)許可的處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員。

　　三、當事人岳陽市君山區(qū)海霞醬菜廠的虛假商業(yè)宣傳行為，已查實的食品銷售金額155600元， 岳陽市君山區(qū)市場監(jiān)督管理局決定責(zé)令當事人停止違法行為，罰款50萬元。