讓人民群眾買(mǎi)得放心、吃得舒心，保障好人民群眾身體健康，是恩陽(yáng)區(qū)推進(jìn)集體聚餐食品安全的最終目標(biāo)。巴中市恩陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊盯目標(biāo)，以“五清”舉措，扎實(shí)推動(dòng)集體聚餐食品安全管理機(jī)制的標(biāo)準(zhǔn)化、體系化、長(zhǎng)效化，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)，摒棄大操大辦、鋪張浪費(fèi)的陳規(guī)陋習(xí)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

　　一是專(zhuān)班落實(shí)任務(wù)清。

　　成立由局主要負(fù)責(zé)人任組長(zhǎng)、其他班子成員任副組長(zhǎng)、各股（室）所（隊(duì)）負(fù)責(zé)人為成員的集體聚餐食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，選優(yōu)配強(qiáng)工作專(zhuān)班，精選立場(chǎng)堅(jiān)定、政治素養(yǎng)較高、綜合素質(zhì)過(guò)硬的骨干充實(shí)專(zhuān)班力量，制定目標(biāo)清單、任務(wù)清單和責(zé)任清單，細(xì)化分解周、旬、月度目標(biāo)任務(wù)，把每項(xiàng)工作任務(wù)分解到班子成員、落實(shí)到股（室）所（隊(duì)）、量化到個(gè)人，確保每項(xiàng)工作有人擔(dān)、每個(gè)環(huán)節(jié)有人抓、每個(gè)細(xì)節(jié)有人管，把責(zé)任壓緊壓實(shí)到最小工作單元，形成全過(guò)程、閉環(huán)式運(yùn)行機(jī)制，實(shí)行“一盤(pán)棋”統(tǒng)籌推進(jìn)。

　　二是備案審查底數(shù)清。

　　對(duì)全區(qū)能承辦5桌（50人）以上的大中型餐飲單位實(shí)行全覆蓋徹查、拉網(wǎng)式排查，全面摸清家底，做好臺(tái)賬管理，切實(shí)做到真查、細(xì)查、深查，不留一戶(hù)、不留死角。對(duì)集體聚餐備案情況實(shí)行嚴(yán)格審查，重點(diǎn)審查宴席舉辦者是否為黨員、公職人員，是否舉辦謝師宴、升學(xué)宴、生日宴、喬遷宴等，宴席是否超過(guò)5桌（50人）以上。同時(shí)，對(duì)是否按要求落實(shí)索證索票、專(zhuān)業(yè)加工服務(wù)者是否登記備案、從業(yè)人員是否取得健康證明等情況進(jìn)行審查，確保食品源頭可追溯，食品安全有保障。經(jīng)排查，全區(qū)能承辦5桌（50人）以上的大中型餐飲單位共有189家。

　　三是明白卡發(fā)放責(zé)任清。

　　為深入宣傳“紅事緩辦、白事簡(jiǎn)辦、其他不辦，家庭聚會(huì)不超過(guò)10人”，將專(zhuān)項(xiàng)治理內(nèi)容制作成《明白卡》，在全區(qū)餐飲單位廣泛張貼，將備案流程、相關(guān)要求等內(nèi)容直觀、簡(jiǎn)潔標(biāo)注，實(shí)現(xiàn)餐飲單位責(zé)任“一卡清”，同時(shí)，公示多個(gè)渠道投訴舉報(bào)方式，24小時(shí)暢通投訴舉報(bào)熱線，實(shí)現(xiàn)全社會(huì)陽(yáng)光監(jiān)督。通過(guò)發(fā)放明白卡，引導(dǎo)帶動(dòng)廣大群眾自覺(jué)抵制大操大辦宴席的不良風(fēng)氣，積極舉報(bào)大操大辦等違規(guī)行為，營(yíng)造積極推進(jìn)移風(fēng)易俗的濃厚氛圍。

　　四是智慧監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)清。

　　搭建網(wǎng)絡(luò)智慧監(jiān)管平臺(tái)，推動(dòng)全區(qū)189家能承辦5桌（50人）以上的大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人全部入駐智慧監(jiān)管平臺(tái)，每天中午12點(diǎn)和下午6點(diǎn)各單位負(fù)責(zé)人保持視頻在線，用自己的手機(jī)現(xiàn)場(chǎng)展示營(yíng)業(yè)場(chǎng)所情況，參與現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度，調(diào)度中心能快捷、便利、高效地對(duì)全區(qū)宴席舉辦情況開(kāi)展隨機(jī)調(diào)度檢查、線上精準(zhǔn)巡查，實(shí)時(shí)掌握現(xiàn)場(chǎng)情況，達(dá)到“現(xiàn)場(chǎng)清”的目標(biāo)，極大地優(yōu)化了監(jiān)管效能，提高工作質(zhì)效。

　　五是聯(lián)動(dòng)監(jiān)管行業(yè)清。

　　建立健全部門(mén)間情況通報(bào)、會(huì)商研判、線索移交、聯(lián)合執(zhí)法、督查督辦聯(lián)動(dòng)機(jī)制，變“單兵出擊”為“集體作戰(zhàn)”，實(shí)現(xiàn)部門(mén)聯(lián)動(dòng)。健全股室掛所、所掛鎮(zhèn)（街道）、鎮(zhèn)掛村（社區(qū)）聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)區(qū)、鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）三級(jí)治理網(wǎng)絡(luò)無(wú)縫銜接，實(shí)現(xiàn)區(qū)域聯(lián)動(dòng)。落實(shí)“日?qǐng)?bào)告、周督查、旬調(diào)度、月通報(bào)”制度，強(qiáng)化聯(lián)動(dòng)監(jiān)管，推動(dòng)餐飲服務(wù)行業(yè)正本清源。會(huì)同區(qū)公安分局、鎮(zhèn)食安辦查辦的某餐飲有限公司違規(guī)承辦宴席和使用超過(guò)保質(zhì)期食品的問(wèn)題，被列為全市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)查處的餐飲服務(wù)單位（含農(nóng)村自辦宴席）違反食品安全、疫情防控要求違規(guī)承辦（操辦）宴席的典型問(wèn)題。