滕州市突出抓好進口冷鏈食品監(jiān)管各項工作
2022-06-17 21:09:00 來源:
  作為棗莊市唯一一家進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉所在地,滕州市市場監(jiān)管局在“守底線、查隱患、保安全”專線行動中,重點聚焦進口冷鏈食品監(jiān)管,不斷提升進口冷鏈專倉建設(shè)管理水平,努力把冷鏈環(huán)節(jié)疫情傳播風險降到最低,切實守牢食品安全底線。一是強化組織領(lǐng)導(dǎo),健全防控機制。成立了以分管副市長為組長的冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定出臺了《關(guān)于加強冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作的實施方案》《滕州市進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉工作手冊》,派駐了進口冷鏈食品集中監(jiān)管駐倉工作組,配置了指揮調(diào)度中心,利用北農(nóng)全國數(shù)據(jù)平臺的監(jiān)控網(wǎng)絡(luò),配備高清攝像頭對冷鏈運輸車輛、冷鏈監(jiān)管專倉等關(guān)鍵節(jié)點實行24小時實時監(jiān)控。二是摸清底數(shù)臺賬,綜合分析研判。工作中做到“三個摸清”:摸清企業(yè)信息,組織對全市范圍內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、餐飲單位的自建自備冷庫和第三方冷庫總計115家進行摸底排查,對所有涉及冷鏈食品經(jīng)營的單位建立監(jiān)管檔案。摸清供應(yīng)鏈條,對全市進口冷鏈食品經(jīng)營單位的經(jīng)營品種、主要來源地、上級供應(yīng)商進行登記,建立冷鏈供應(yīng)鏈條明細。摸清運營車輛,將全市79輛冷鏈食品運輸車輛納入集中管理,建立冷鏈食品運輸駕駛員微信群,對駕駛員進行防疫知識培訓(xùn),明確職責要求。三是細化管理流程,阻斷傳播途徑。人員管理上,實行“綠碼上崗制”,做好每日健康監(jiān)測和登記,專倉作業(yè)人員每天進行1次核酸檢測,落實“三集中一隔離”,檢測結(jié)果出具前實行閉環(huán)管理。貨品管理上,通過“山東冷鏈”系統(tǒng)提前24小時報備,落實“冷鏈三證”查驗,進行2%抽樣檢測、物表六面消毒、入倉沉淀7日后貼碼出倉。車輛管理上,實行預(yù)約入倉,??繉S迷屡_對車體內(nèi)外環(huán)境進行消毒、抽樣檢測。
  截至目前,專倉已經(jīng)安全流轉(zhuǎn)進口冷鏈食品23952噸,消毒貨品1444623件,貨物采樣23209份,環(huán)境采樣1732份。
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