為全面貫徹落實(shí)《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“十四五”奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)方案》《河北省奶業(yè)振興規(guī)劃綱要(2019~2025 年)》,加快河北奶業(yè)振興步伐,提升奶業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和影響力,日前,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定了《河北省奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升行動(dòng)方案》。
方案要求
以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),深入貫徹習(xí)近平總書記“讓祖國(guó)的下一代喝上好奶粉”等重要指示精神,立足新發(fā)展階段,貫徹新發(fā)展理念,構(gòu)建新發(fā)展格局,以高質(zhì)量發(fā)展為主題,以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線, 以鞏固提升奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)力為核心,對(duì)標(biāo)國(guó)際一流水平,加快形成奶牛養(yǎng)殖、飼料生產(chǎn)、乳品加工、市場(chǎng)銷售、質(zhì)量監(jiān)管為一體的奶業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系,為建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省、美麗河北提供有力支撐,為國(guó)家奶業(yè)振興貢獻(xiàn)河北力量。
方案提出
——堅(jiān)持提質(zhì)增效、做大做強(qiáng)。適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)需求,發(fā)揮主產(chǎn)區(qū)比較優(yōu)勢(shì),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、布局結(jié)構(gòu)、企業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu),降成本、提質(zhì)量、增活力。
——堅(jiān)持問題導(dǎo)向、精準(zhǔn)施策。按照國(guó)際對(duì)標(biāo)、國(guó)內(nèi)示范要求,找準(zhǔn)差距、明確定位、補(bǔ)齊短板、融合發(fā)展、實(shí)現(xiàn)趕超。
——堅(jiān)持政府引導(dǎo)、主體發(fā)力。處理好政府和市場(chǎng)的關(guān)系, 發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定性作用,加強(qiáng)科學(xué)規(guī)劃和政策支持,激發(fā)主體活力,力求在智能管理、產(chǎn)品研發(fā)、品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)開拓等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)突破。
——堅(jiān)持區(qū)域聯(lián)動(dòng)、協(xié)同推進(jìn)。把奶業(yè)振興作為京津冀現(xiàn)代農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展的重要內(nèi)容,推動(dòng)要素優(yōu)先保障、產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展、 市場(chǎng)合力開拓,促進(jìn)富民強(qiáng)省。
對(duì)標(biāo)奶源基地世界一流、乳品加工世界一流、乳品品質(zhì)世界一流、乳品品牌世界一流的發(fā)展目標(biāo),持續(xù)強(qiáng)化政策支持,加大招商引資力度,促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。
重點(diǎn)任務(wù)
(一)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖向環(huán)境承載空間大、飼草豐富的優(yōu)勢(shì)區(qū)域集聚,打造壩上草原牧區(qū)、山前平原農(nóng)牧結(jié)合區(qū)和黑龍港流域農(nóng)草牧結(jié)合區(qū)三大奶牛養(yǎng)殖聚集區(qū)。加快行唐縣等7個(gè)奶牛養(yǎng)殖示范園區(qū)建設(shè),引領(lǐng)構(gòu)建國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的奶業(yè)集群。新建擴(kuò)建一批奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),形成現(xiàn)代化萬頭牧場(chǎng)為龍頭、標(biāo)準(zhǔn)化家庭牧場(chǎng)為骨干、規(guī)范化社會(huì)中小牧場(chǎng)跟進(jìn)的發(fā)展格局。加強(qiáng)奶牛疫病防控,完善疫病防控設(shè)施,落實(shí)重大疫病強(qiáng)制免疫和凈化。
?。ǘU(kuò)大優(yōu)質(zhì)飼草種植。堅(jiān)持以養(yǎng)定種、以種促養(yǎng),大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用飼草產(chǎn)業(yè),穩(wěn)定提高優(yōu)質(zhì)飼草自給率。按照每頭成年奶牛3畝地標(biāo)準(zhǔn),建設(shè)壩上高端飼草、山前平原青貯玉米、黑龍港流域優(yōu)質(zhì)苜蓿三大飼草基地。優(yōu)選專用飼草品種,提升飼草收儲(chǔ)機(jī)械裝備自動(dòng)化、精密化水平,改進(jìn)飼草青貯技術(shù),持續(xù)提高飼草產(chǎn)量和質(zhì)量。
?。ㄈ屨寄膛7N業(yè)新高地。堅(jiān)持自主培育為主,引進(jìn)和繁育相結(jié)合,加快良種奶牛擴(kuò)繁步伐。發(fā)揮“河北省荷斯坦奶牛種質(zhì)創(chuàng)新科技聯(lián)盟”作用,積極培育育繁推于一體的種業(yè)集團(tuán)公司,推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研銜接,培育引進(jìn)專業(yè)人才,開展基因編輯、胚胎切割等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān),加快推進(jìn)奶牛群體改良。以君樂寶品元公司、天泉良種奶牛公司、君樂寶奶業(yè)研發(fā)中心為依托,建設(shè)行唐、鹿泉、威縣3個(gè)奶牛種業(yè)示范園區(qū)。
(四)發(fā)展智能化規(guī)模養(yǎng)殖。按照規(guī)?;B(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、 信息化管理的要求,提升奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)范化、智能化水平。持續(xù)開展智能奶牛場(chǎng)建設(shè)和家庭牧場(chǎng)升級(jí)改造,推動(dòng)基于物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)技術(shù)的智能統(tǒng)計(jì)分析軟件終端在奶牛養(yǎng)殖中的應(yīng)用,對(duì)飼喂、擠奶、保健、防疫、糞污處理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改造升級(jí),支持奶牛場(chǎng)購(gòu)置TMR機(jī)械。開展部級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)和省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)創(chuàng)建。引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)改變傳統(tǒng)粗放養(yǎng)殖模式,提高管理信息化、精細(xì)化水平。
?。ㄎ澹┳鰪?qiáng)乳制品加工。堅(jiān)持加工先行,做強(qiáng)骨干龍頭企業(yè)、做大區(qū)域龍頭企業(yè)、做多新興龍頭企業(yè)。瞄準(zhǔn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)奶業(yè)20強(qiáng),引進(jìn)一批大型乳品加工項(xiàng)目。引導(dǎo)現(xiàn)有乳制品廠提檔升級(jí)、增容擴(kuò)能,提高加工層次。支持乳制品企業(yè)建設(shè)智能工廠(數(shù)字化車間),提高智能制造、綠色制造、高端制造水平。順應(yīng)乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì),加快提升巴氏奶等高端乳制品產(chǎn)能,提高乳清、蛋白濃縮物等奶酪副產(chǎn)品加工利用水平,構(gòu)建中高端乳制品為主的產(chǎn)品體系。充分發(fā)揮君樂寶國(guó)家奶業(yè)研發(fā)中心作用,加快新品研發(fā),滿足消費(fèi)者高端化、差異化消費(fèi)需求。支持乳制品企業(yè)參與國(guó)際國(guó)內(nèi)質(zhì)量評(píng)比活動(dòng),提升河北品牌知名度。
(六)嚴(yán)守質(zhì)量安全底線。堅(jiān)持質(zhì)量安全大于天,嚴(yán)防各種質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。編制高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的奶牛養(yǎng)殖規(guī)范,制定高于奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的生鮮乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,完善質(zhì)量安全內(nèi)控制度。強(qiáng)化源頭治理,推進(jìn)奶牛健康養(yǎng)殖,開展奶牛養(yǎng)殖獸用抗菌藥使用減量化行動(dòng)試點(diǎn),嚴(yán)格投入品使用。開展生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)檢測(cè)和第三方全覆蓋抽檢,實(shí)時(shí)掌握全省生鮮乳質(zhì)量狀況。推動(dòng)乳制品企業(yè)實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)管理,推廣乳品質(zhì)量全程在線監(jiān)控系統(tǒng),綜合運(yùn)用飛行檢查、日常檢查等監(jiān)管手段,有效防范各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
?。ㄆ撸┚S護(hù)生鮮乳購(gòu)銷秩序。堅(jiān)持營(yíng)造公平有序的生鮮乳購(gòu)銷秩序,保障奶業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。推動(dòng)乳企與養(yǎng)殖場(chǎng)全部簽訂3年以上長(zhǎng)期購(gòu)銷合同。每季度召開生鮮乳價(jià)格協(xié)調(diào)會(huì),發(fā)布生鮮乳收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)和最低保護(hù)價(jià)。支持奶業(yè)大縣、企業(yè)和有條件的奶農(nóng)自建乳品檢驗(yàn)檢測(cè)體系,推動(dòng)形成以質(zhì)論價(jià)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的生鮮乳收購(gòu)價(jià)格體系。持續(xù)開展生鮮乳市場(chǎng)秩序?qū)m?xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊高價(jià)搶奶、私收散奶、違反合同等違法違規(guī)行為。嚴(yán)格生鮮乳收購(gòu)站運(yùn)輸車監(jiān)管,按期核發(fā)新證,對(duì)不符合條件的堅(jiān)決整治或取締。
?。ò耍┩七M(jìn)一二三產(chǎn)融合。堅(jiān)持種養(yǎng)加游一體化發(fā)展,密切利益聯(lián)結(jié),提升行業(yè)效益。支持乳制品企業(yè)自建、收購(gòu)養(yǎng)殖場(chǎng), 提高自有奶源比例,并通過與奶農(nóng)相互持股、二次分紅、溢價(jià)收購(gòu)、利潤(rùn)保障等方式,穩(wěn)固奶源基礎(chǔ)。鼓勵(lì)有條件的奶農(nóng)在確保質(zhì)量安全的條件下,依靠自有奶源有序發(fā)展乳品加工,推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖向乳品加工和流通領(lǐng)域拓展,重點(diǎn)發(fā)展巴氏殺菌乳、低溫發(fā)酵乳、奶酪和民族特色乳制品,通過直營(yíng)、電商等渠道服務(wù)當(dāng)?shù)睾椭苓吷鐓^(qū)居民,提高奶牛養(yǎng)殖效益, 提升奶農(nóng)市場(chǎng)地位。深入開展農(nóng)業(yè)農(nóng)村部休閑觀光牧場(chǎng)建設(shè),開放崇禮奧運(yùn)生態(tài)牧場(chǎng),發(fā)展察北、張北、塞北乳制品廠工業(yè)旅游。推進(jìn)養(yǎng)殖糞污資源化利用,打通種養(yǎng)循環(huán)通道。
(九)培育乳制品消費(fèi)市場(chǎng)。堅(jiān)持政府、企業(yè)、社會(huì)共同發(fā)力,采取媒體宣傳、品牌推介、消費(fèi)者體驗(yàn)等多種方式,形成全方位、立體化整體宣傳效應(yīng),提振消費(fèi)者信心,擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)。加大奶業(yè)公益宣傳,普及巴氏殺菌乳、滅菌乳、發(fā)酵乳、奶酪等乳制品營(yíng)養(yǎng)知識(shí),倡導(dǎo)科學(xué)飲奶,引導(dǎo)健康消費(fèi)。瞄準(zhǔn)京、津等高端市場(chǎng),加大市場(chǎng)營(yíng)銷力度,持續(xù)提升高端乳制品市場(chǎng)占有率。深入實(shí)施“學(xué)生奶飲用計(jì)劃”,探索發(fā)展城市中小學(xué)生自主征訂。 推廣“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”營(yíng)銷模式,開展線上、線下體驗(yàn)消費(fèi),拉近消費(fèi)者與產(chǎn)品的距離,提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可度。組織乳制品企業(yè)參加農(nóng)交會(huì)、D20峰會(huì)等活動(dòng),全方位宣傳推介河北產(chǎn)品。辦好全省奶農(nóng)大會(huì),講好河北奶業(yè)故事。
(十)狠抓項(xiàng)目引進(jìn)建設(shè)。堅(jiān)持“建設(shè)一批、入庫(kù)一批、籌劃一批”,持續(xù)開展奶業(yè)大招商行動(dòng),保持項(xiàng)目建設(shè)力度穩(wěn)增不減。2022年,以19個(gè)億元以上奶業(yè)項(xiàng)目為牽引,抓大不放小,推動(dòng)伊利滄州年產(chǎn)150萬噸乳制品奶業(yè)項(xiàng)目6個(gè)萬頭牧場(chǎng)開工建設(shè),協(xié)調(diào)“認(rèn)養(yǎng)一頭牛”日處理生鮮乳600噸乳制品加工項(xiàng)目落地衡水故城,指導(dǎo)蒙牛豐潤(rùn)三期日處理生鮮乳1000噸加工項(xiàng)目順利建設(shè),跟蹤服務(wù)君樂寶18個(gè)家庭牧場(chǎng)建設(shè),完成106億元投資計(jì)劃。積極培育奶業(yè)發(fā)展后勁,保持每年至少增加奶牛存欄10萬頭、生鮮乳日處理能力3000噸。
來源:廳畜牧業(yè)處