怎樣識(shí)別無(wú)效劣質(zhì)食品？過(guò)期保健品如何處置？哪些是合格綠色食品？10月24日，由云南省食品安全協(xié)會(huì)，昆明市高新區(qū)食安委聯(lián)合主辦的“食品安全科普宣傳進(jìn)社區(qū)”啟動(dòng)儀式在昆明市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)高新時(shí)代廣場(chǎng)舉行，現(xiàn)場(chǎng)市民在專家和志愿者幫助下鑒別食品好壞，學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識(shí)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自附近小區(qū)的耿大媽聽(tīng)完食品專家講解后表示：“我之前想著過(guò)期食品最多食用效果差一點(diǎn)，但今天才曉得還有這么大的弊端，以后再也不吃過(guò)了保質(zhì)期的食品了。”

　　群眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)不夠，食品安全知識(shí)缺乏，過(guò)期、閑置以及無(wú)效、劣質(zhì)食品已經(jīng)成為隨時(shí)觸發(fā)傷害事件的不安全因素之一。為此省食品安全協(xié)會(huì)采取政府、主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)聯(lián)合行動(dòng)模式，通過(guò)走進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村呼吁更多人參與到食品安全的建設(shè)中來(lái)，提高民眾對(duì)食品安全的知曉率，自我防范能力，保障民眾食品安全、凈化市場(chǎng)環(huán)境。

　　本次食品安全科普宣傳進(jìn)社區(qū)活動(dòng)主題為“食品安全關(guān)系你我他”，活動(dòng)立足社區(qū)、單位及社群，開展食品安全主題宣傳及過(guò)期失效閑置食品、保健品回收置換活動(dòng)；同時(shí)由龍潤(rùn)配備人員和物料，提供日化品、優(yōu)質(zhì)食品、日用品等供市民置換；并舉辦食品安全知識(shí)培訓(xùn)，食品安全自我辨識(shí)、預(yù)防和檢測(cè)。

　　主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全的宣傳與教育，解決好基層民眾、社區(qū)和家庭構(gòu)建食品安全這一重要環(huán)節(jié)，云南省食品安全協(xié)會(huì)從強(qiáng)化食品安全的宣傳普及、深化等方面著手，夯實(shí)民眾食品安全知識(shí)的基礎(chǔ)。

　　“很多過(guò)期的食品會(huì)產(chǎn)生很多對(duì)人體有害的物質(zhì)，會(huì)引起健康損害，嚴(yán)重還會(huì)造成食物中毒，所以過(guò)了期的食品盡量不要吃。”活動(dòng)期間，行業(yè)權(quán)威人士和專家對(duì)市民講解食品安全知識(shí)，并廣泛邀請(qǐng)市民做嘉賓和參與者，同時(shí)進(jìn)行評(píng)選。本次活動(dòng)堅(jiān)持品牌產(chǎn)品展示原則，無(wú)資質(zhì)、無(wú)備案的產(chǎn)品不允許出現(xiàn)?；厥蘸椭脫Q的過(guò)期保健品，將集中銷毀處理，嚴(yán)禁流入市場(chǎng)。

　　當(dāng)天，云南省食安協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人宣布成立“食品安全宣傳志愿者大隊(duì)”，高新區(qū)獲授“食品安全進(jìn)社區(qū)志愿者”旗?，F(xiàn)場(chǎng)還舉辦了《如何辨別合格食品》宣講及有獎(jiǎng)問(wèn)答，附送獎(jiǎng)品，設(shè)置了各展位接受群眾咨詢。