上海市食藥監(jiān)局和市教委10月23日凌晨就上海市民辦中芯學校食品安全問題調(diào)查處置情況發(fā)布通報。區(qū)教育局責令民辦中芯學校董事會向家長和社會公開道歉，免去校長職務接受調(diào)查，對相關責任人嚴肅追責。

　　東方網(wǎng)記者獲悉，23日下午，上海市民辦中芯學校董事會就學校食品安全問題發(fā)公開致歉信。致歉信中指出，“即日起，免去朱榮林總校長職務、唐翠華總務主任職務、馮正梅食堂管理員職務，并接受調(diào)查。”同時，學校“將全力配合政府各部門的調(diào)查，同時已經(jīng)安排落實學校食堂緊急供餐問題，確保學生的正常供餐，后續(xù)將在有關部門指導下，通過家委會遴選出新的供餐方案，由相關政府部門審核后啟用。”

　　上海市民辦中芯學校食堂。

　　據(jù)了解，10月19日，上海市民辦中芯學校家長發(fā)現(xiàn)廚房內(nèi)存在部分變質(zhì)和過期食材、食品生產(chǎn)日期不實等問題后，學校在10月20日通過學校微信公眾號向家長進行了情況通報，除致歉外，內(nèi)容還包括“暫停上海怡樂食食品科技服務有限公司對學校食堂的供餐服務”、“在過渡期間，緊急處理學校食堂供餐問題，確保10月22日正常供餐”、“食堂監(jiān)管人員已接受停職調(diào)查，其上屬領導將受到相應的處分”等信息。一名學生家長向東方網(wǎng)記者表示：“作為家長，我還是非常認可這個處理意見的。”

　　學生家長王女士在接受東方網(wǎng)記者采訪時說，當時多名第一時間去過后廚的“午餐媽媽”（午餐志愿者）告訴她，檢查發(fā)現(xiàn)的問題主要有：“部分凍肉有問題，保質(zhì)期寫20號的出廠日，當天是19號。五香粉疑似是用新出廠日期覆蓋舊出廠日期。當天（周五）提前泡發(fā)木耳以備周一使用，可能有中毒隱患。餐具消毒問題，目測40%的碗有洗潔精殘留。”

　　除此以外，她向記者痛斥一些自媒體的不實內(nèi)容。“網(wǎng)上曝光的發(fā)霉的西紅柿、洋蔥，其實是整箱擺在退貨區(qū)，這個退貨區(qū)和其他區(qū)域有一定空間隔離。”她還表示，“網(wǎng)上曝光的沾著蔥花和殘渣的湯碗，是還未經(jīng)過洗刷的用品。油、大米、調(diào)料等沒有發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期問題。油是非轉(zhuǎn)基因的品牌油，調(diào)料經(jīng)抽查都是保質(zhì)期內(nèi)。學生餐盤消毒尚可。胡蘿卜丁，雜菜丁等都是冷凍的，沒有發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期問題。”

　　據(jù)透露，目前，學校向家長公開的整改方案中透露，將把原有廚房改成“透明廚房”，監(jiān)控視頻全餐廳覆蓋，視頻保存一個月以上，家長也可以實時監(jiān)控觀看。此外，對于供應商的選擇也將透明化，由校方牽頭，每個班級派選一到兩名家長代表組成評標小組共同參與等。