中烹?yún)f(xié):1-9月全國(guó)餐飲收入29763億元 市場(chǎng)發(fā)展穩(wěn)中有進(jìn)
2018-10-20 09:40:00 來(lái)源:
據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)消息,10月19日國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新發(fā)布數(shù)據(jù),2018年9月,全國(guó)餐飲收入3447億元,同比增長(zhǎng)9.4%;限額以上單位餐飲收入800億元,同比增長(zhǎng)6.9%。2018年1-9月,全國(guó)餐飲收入29763億元,同比增長(zhǎng)9.8%;限額以上單位餐飲收入6693億元,同比增長(zhǎng)7.0%。
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)為,9月份餐飲市場(chǎng)整體發(fā)展速度放緩,前三季度餐飲市場(chǎng)在波動(dòng)中前行。9月份,全國(guó)餐飲收入增速相較上年同期下降0.8個(gè)百分點(diǎn),而限上餐飲收入表現(xiàn)搶眼,比上年同期上升0.9個(gè)百分點(diǎn),大型餐飲品牌依然發(fā)揮重要引領(lǐng)作用;餐飲市場(chǎng)增幅高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅(9.2%)0.2個(gè)百分點(diǎn),優(yōu)勢(shì)有所減弱。
1-9月份,全國(guó)餐飲收入、限上餐飲收入增速分別較上年同期下滑1.2個(gè)、1.1個(gè)百分點(diǎn);全國(guó)餐飲收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重保持在10.9%這一較高水平,增速領(lǐng)先幅度也一直維持在0.5個(gè)百分點(diǎn)。在消費(fèi)市場(chǎng)整體疲弱的情況下,餐飲市場(chǎng)也逐漸呈現(xiàn)出趨穩(wěn)放緩勢(shì)頭。預(yù)計(jì)2018年全年餐飲市場(chǎng)將處于合理發(fā)展區(qū)間內(nèi),持續(xù)穩(wěn)中有進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
2017年以來(lái)各月份全國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r(來(lái)源:根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)整理制作。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì))
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