近日，江蘇省消保委發(fā)布了醬油產(chǎn)品比較試驗(yàn)報(bào)告。120款醬油中，29個(gè)樣品不符合國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括蟹園、李錦記、味美思等知名品牌。

　　在送檢樣品中，還有5款兒童醬油樣品，有3款添加了增鮮劑；檢測營養(yǎng)元素后發(fā)現(xiàn)，5個(gè)樣品的差異也比較大。特別是“加加”牌兒童醬油，比普通醬油鈉含量還要高。蕪湖市疾控中心的專家建議，兒童醬油往往名不副實(shí)，正常飲食即可滿足孩子成長需要。

　　兒童醬油“標(biāo)簽”多

　　昨日上午，記者走訪了江城市內(nèi)的多家超市。在鏡湖區(qū)的一家大型超市，生鮮食品區(qū)域擺滿了各式各樣的調(diào)味品，醬油占了整整一列的貨柜，其中就包含著“兒童專用醬油”。

　　記者看到，這些產(chǎn)品擺放顯眼，外包裝上大多印制著可愛的卡通圖案，顏色鮮亮，灌裝瓶子的造型也更加小巧。記者注意到，它們的名稱不一、品牌不同，但基本上都標(biāo)注著“少鹽淡口”、“營養(yǎng)豐富”、“0添加”等字樣，有的還注明“適合6個(gè)月以上寶寶”的字樣。

　　在城南一家大型超市，營業(yè)員向記者推薦了一款“××樂童有機(jī)醬油”，瓶身外面還有一層紙質(zhì)包裝，印有卡通蔬果圖案，盒身上印著“釀造”、“無添加食品添加劑”、“減鹽”等。記者從其配料表看到，該醬油原料包括水、有機(jī)脫脂大豆、有機(jī)小麥、食用鹽等，與普通醬油產(chǎn)品沒有太大差別。

　　在購物網(wǎng)站，記者搜索“兒童醬油”，出現(xiàn)了大量令人眼花繚亂的產(chǎn)品。適用年齡從6個(gè)月到3歲不等，除了國貨，還有日本、美國的進(jìn)口產(chǎn)品。不僅是“低鹽”，還有“氨基酸”、“抗過敏”、“益生菌”等關(guān)鍵詞。

　　價(jià)格偏高 標(biāo)準(zhǔn)不明

　　記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，雖然都是醬油，但加了“兒童”、“寶寶”這幾個(gè)字，身價(jià)就蹭蹭地上去了。以“樂童”醬油為例，160毫升裝售價(jià)26元。而同一個(gè)貨架上，一瓶500毫升裝的特級(jí)1.2生抽醬油售價(jià)27元，另一瓶1升裝的頭道工藝醬油售價(jià)僅14元。其他的老抽醬油、紅燒醬油更加便宜，500毫升裝通常不超過12元。

　　那么，兒童醬油真的有這么神奇嗎？它與普通醬油又有什么區(qū)別？蕪湖市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的工作人員表示，醬油肯定可以歸類為一種食品，那從字面上來解釋，兒童醬油肯定就是兒童食品了。但目前，我國還沒有專門針對低齡兒童所制定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，更沒有精確定位到醬油產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

　　因此，所謂“兒童醬油”或者“寶寶醬油”，只是在名稱上與普通醬油進(jìn)行區(qū)分，更接近于商家或廠家自己臆造出來的類別，噱頭的成分大于實(shí)質(zhì)。

　　從小“重口味”要不得

　　在蕪湖市婦幼保健院，兒科專家解釋說，醬油作為調(diào)料品主要起上色作用，讓菜品的感官和口感更加豐富，每天食用的量只有幾克到十幾克，所含的營養(yǎng)價(jià)值少到可以忽略不計(jì)。

　　而且，兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調(diào)味。嬰幼兒所獲取的營養(yǎng)來自新鮮的蔬菜、魚類、肉類、蛋類，只要各種營養(yǎng)攝入均衡，孩子就會(huì)健康成長。正常飲食中含有的鈉，已經(jīng)足夠滿足需求，任何外加的鹽都是多余的。“如果小時(shí)候就‘重口味’，將來患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。”

　　專家補(bǔ)充說，無論是兒童醬油還是普通醬油，為了方便存儲(chǔ)，都會(huì)加入防腐劑和數(shù)量不等的食品添加劑，因此家長沒有必要在做菜的時(shí)候區(qū)別使用兒童醬油或普通醬油，少鹽少油烹調(diào)即可。