本報(bào)訊 為深入宣傳食品安全相關(guān)法律知識(shí)，促進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者樹立自覺守法意識(shí)，營(yíng)造震懾打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)，近日，南安市市監(jiān)局與南安市法院聯(lián)合開展了一起食品渉罪案旁聽會(huì)，通過以案釋法的方式警示食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)。此次旁聽會(huì)共有74戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者參加。
據(jù)了解，案件為被告人陳某在生產(chǎn)調(diào)味品過程中，超限量使用食品添加劑，其出廠的成品經(jīng)檢驗(yàn)超過了國(guó)家限定標(biāo)準(zhǔn)值，并可能對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重危害后果，因此其行為已構(gòu)成了生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。該案為南安市市監(jiān)局在查辦食品違法行為過程中，發(fā)現(xiàn)的已達(dá)渉刑標(biāo)準(zhǔn)移送公安的涉罪案件。
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食品添加劑：為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)，包括營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。食品添加劑不屬于食品，不可以單獨(dú)食用，但它會(huì)伴隨著食品最終進(jìn)入消費(fèi)者口中，所以食品添加劑的安全要求與食品并無太大差別，應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)境內(nèi)的食品添加劑的使用需要符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）要求。
