在各類餐飲小吃聚集的“網(wǎng)紅胡同”，商戶的餐廚垃圾處置和燃?xì)獍踩褂们闆r如何？昨日（10月10日）下午，北京東城城管對(duì)南鑼鼓巷內(nèi)多家餐飲單位餐廚垃圾處置和燃?xì)獍踩褂们闆r檢查發(fā)現(xiàn)，部分餐飲存在餐廚垃圾混放、滅火器放置不合理等問題。記者了解到，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的餐廚垃圾混放問題，最高可罰5萬元罰款。
執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲單位后廚仍舊存在廚余垃圾、塑料瓶、塑料袋、紙屑收納采用“一個(gè)垃圾桶裝所有”的現(xiàn)象，在燃?xì)忾g則存在滅火器放置不合理、不利于滅火救援等問題。
據(jù)了解，近一個(gè)月以來東城城管共立案查處餐廚垃圾類違法行為43起，燃?xì)獍踩珕栴}8起，共計(jì)罰款近10萬元。
東城城管執(zhí)法人員介紹，如將餐廚垃圾和生活垃圾混放，不僅會(huì)隨著生活垃圾進(jìn)入城市生活垃圾終端處置設(shè)施，還會(huì)對(duì)現(xiàn)有的填埋和焚燒終端處置產(chǎn)生危害。根據(jù)《北京市生活垃圾管理?xiàng)l例》規(guī)定，對(duì)于拒不整改者，將予以最高5萬元的罰款。
據(jù)悉，餐廚垃圾以淀粉類、食物纖維類、動(dòng)物脂肪類等有機(jī)物質(zhì)為主要成分，具有高含水率、高油脂、高鹽分等特點(diǎn)。為防止餐廚垃圾被一些不法人員收集處置，城管部門還會(huì)對(duì)餐廚垃圾的“去路”進(jìn)行檢查，核對(duì)收運(yùn)協(xié)議、繳費(fèi)憑單、清理臺(tái)賬，對(duì)于缺少的材料，商家須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)到城管部門備案說明并補(bǔ)齊。
此外對(duì)于此次檢查中發(fā)現(xiàn)的燃?xì)忾g滅火器放置不合理問題，現(xiàn)場要求整改后，城管部門還將組織人員進(jìn)行復(fù)查。
