香港食物安全中心在鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠
2018-10-11 10:38:00 來源：
　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十月十日公布，一個鯇魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。
　　中心發(fā)言人說：「中心因應早前有鯇魚樣本及鯇魚魚鰾樣本驗出微量孔雀石綠后，已加強抽檢在市面出售的鯇魚。中心最近從零售層面抽取十二個鯇魚樣本進行孔雀石綠檢測，發(fā)現(xiàn)其中一個從石塘咀街市一檔戶抽取的鯇魚樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之零點九六，其余十一個樣本合格?！?/div>
　　發(fā)言人說：「孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系，例如內(nèi)地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質(zhì)。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月?！?/div>
　　中心已知會涉事檔戶上述違規(guī)情況，并正跟進有關(guān)結(jié)果，包括追查問題食物的來源和抽取樣本進行化驗。
　　中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。
　　完
　　2018年10月10日（星期三）
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