為確保食鹽市場安全，山西省鹽務局在全省開展了為期一個月的鹽業(yè)市場大檢查行動。

　　針對國慶期間公眾活動多，聚餐集中的特點，山西省鹽務部門精心組織，高度重視食鹽安全查緝工作。重點整治、規(guī)范食鹽生產(chǎn)及批發(fā)行為，對核準的食鹽定點生產(chǎn)和食鹽定點批發(fā)企業(yè)進行拉網(wǎng)式排查；同時凈化食鹽零售環(huán)節(jié)，加強對農(nóng)貿(mào)市場、調(diào)味品批發(fā)等食鹽零售環(huán)節(jié)全面排查；加強餐飲單位用鹽監(jiān)管，檢查各類餐飲服務單位，包括學校、建筑工地等單位食堂，集體用餐配送單位、旅游景區(qū)餐飲等單位；規(guī)范食品加工用鹽秩序，對食品加工用鹽企業(yè)和食品小作坊、小經(jīng)營店、小攤點進行認真排查；嚴格規(guī)范未加碘食鹽經(jīng)營管理。

　　山西省鹽務部門還不斷完善應急保障制度，及時將檢查獲取的數(shù)據(jù)、情況及典型案件，匯總上報，維護食鹽質(zhì)量安全和供應安全，切實保障人民群眾用鹽安全。