據(jù)經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)了解，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局堅持“以網(wǎng)管網(wǎng)”，充分利用網(wǎng)絡(luò)訂餐食品經(jīng)營監(jiān)管系統(tǒng)，重點針對上述五種情形，持續(xù)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測。線上巡查監(jiān)測，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法線索，第一時間派發(fā)至屬地監(jiān)管部門進(jìn)行現(xiàn)場檢查，并及時通報網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺給予整改下線。

　　針對存在上述五種情形的網(wǎng)絡(luò)訂餐企業(yè)，執(zhí)法人員將其列入節(jié)日期間重點巡查點位，逐一檢查其進(jìn)貨查驗制度落實情況，以及食品加工環(huán)境、成品及半成品儲存條件、庫房貯存條件、從業(yè)人員健康情況、餐具清洗消毒情況等，確保各環(huán)節(jié)餐飲服務(wù)操作規(guī)范落實到位，保障節(jié)日供餐安全。

　　此外，執(zhí)法人員還針對部分網(wǎng)絡(luò)訂餐從業(yè)者對相關(guān)法律法規(guī)了解不透徹的情況，分別印制了《網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營安全自律承諾書》和《致網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的告知書》，在入戶巡查、許可受理等工作時進(jìn)行同步宣傳，做好普法釋法，充分發(fā)揮訂餐企業(yè)的第一責(zé)任人意識。

　　據(jù)該局食品市場監(jiān)管科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截止9月30日，豐臺區(qū)在美團(tuán)、餓了么、百度外賣三大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺共上線餐飲企業(yè)10946家，其中部分企業(yè)在三大平臺同時入網(wǎng)經(jīng)營，網(wǎng)絡(luò)訂餐主體多，線上違法行為仍時有發(fā)生。為了進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管力度，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局緊盯網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管的薄弱點、風(fēng)險點、關(guān)鍵點，在國慶節(jié)前部署啟動為期4個月的專項整治行動。下一步，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局將對轄區(qū)入網(wǎng)餐飲企業(yè)進(jìn)行全網(wǎng)監(jiān)測、重點核查，對于檢查發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營、經(jīng)營行為不規(guī)范等違法行為，將從嚴(yán)查處，并一查到底，嚴(yán)肅追究網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺的法律責(zé)任，全力提升轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平。