《辦法》給予了生產者最長不超過三年過渡期，即2018年10月1日及以后生產的食品，一律不得繼續(xù)使用原包裝、標簽以及“QS”標識。

　　記者了解到，之前食品包裝標注“QS”標識的法律依據是《工業(yè)產品生產許可證管理條例》，隨著食品監(jiān)督管理機構的調整和新的《食品安全法》的實施，《工業(yè)產品生產許可證管理條例》已不再作為食品生產許可的依據。因此取消食品“QS”是嚴格執(zhí)行法律法規(guī)的要求。同時，新的食品生產許可證編號（SC）完全可以達到識別、查詢的目的。

　　對消費者而言，新標志“SC”最大的好處就是——能夠實現(xiàn)食品的追溯。14位數字分別對應食品類別編碼、生產的省市自治區(qū)代碼、市地代碼、區(qū)縣代碼以及生產許可證序碼和校驗碼。

　　食品生產許可證編號一經確定便不再改變，以后申請許可延續(xù)及變更時，許可證書編號也不再改變。這不僅是對生產者安全生產的一種鞭策，在購買食品時，能夠知曉食品原料從哪來，在哪加工，何時產出等等，也讓消費者買得更加放心、安心。

　　外賣餐廳證照需公示 網絡訂餐專項檢查4個月

　　國家市場監(jiān)管總局新修訂的《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》，自今年10月1日起施行。這一新規(guī)適用于餐飲服務提供者包括餐飲服務經營者和單位食堂等主體的餐飲服務經營活動。

　　規(guī)范要求第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者應在網上公示餐飲服務提供者的名稱、地址、餐飲服務食品安全等級信息、食品經營許可證。入網餐飲服務提供者應在網上公示菜品名稱和主要原料名稱等。

　　另外，市場監(jiān)管總局辦公廳近日發(fā)布關于開展網絡餐飲服務食品安全專項檢查的通知，通知稱，為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，將自2018年10月初至2019年1月底，在全國范圍內開展為期4個月的網絡餐飲服務食品安全專項檢查。

　　市場監(jiān)管總局表示，自《網絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）施行以來，網絡餐飲服務經營行為得到逐步規(guī)范，網絡餐飲服務食品安全水平得到穩(wěn)步提升。但網絡餐飲服務第三方平臺提供者仍然存在入網審查不嚴、公示信息不全、配送不規(guī)范等問題；部分入網餐飲服務提供者仍然存在無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務，餐食加工制作場所條件惡劣，經營行為不規(guī)范等問題。

　　檢查有兩項重點：一是網絡餐飲服務第三方平臺提供者落實《辦法》要求情況：設立的分支機構全部向所在地食品安全監(jiān)管部門備案；對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查登記，通過嚴格審查杜絕無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務的行為；公示入網餐飲服務提供者的食品經營許可證和名稱、地址、食品安全量化分級信息，菜品名稱和主要原料名稱等。