香港食物安全中心在鯇魚及鯇魚魚鰾樣本驗出微量孔雀石綠
2018-09-25 11:36:00 來源：
　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月二十四日公布，一個預先包裝鯇魚樣本及一個鯇魚魚鰾樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。
　　鯇魚樣本資料如下：
　　包裝商：偉基魚業(yè)有限公司
　　淨重：二百四十五克
　　此日期或之前食用：二○一八年八月二十三日
　　中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃，分別在何文田一間超級市場及士美非路街市一檔戶抽取上述鯇魚及鯇魚魚鰾樣本進行檢測。結(jié)果顯示，該兩個樣本的孔雀石綠含量分別為十億分之零點九五三和十億分之五點一三?！?/div>
　　發(fā)言人說：「孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系，例如內(nèi)地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質(zhì)。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月?！?/div>
　　中心正跟進有關(guān)結(jié)果，包括追查問題食物的來源和抽取樣本進行化驗。
　　中心會繼續(xù)跟進事件和采取適當行動。
　　完
　　2018年9月24日（星期一）
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