劉本軍在頒獎儀式上說：云南省開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，是國務院食品安全辦2017年部署的一項重點工作，也是云南省落實黨的十九大精神和實施食品安全戰(zhàn)略、全面提升食品質(zhì)量安全、打造云南“綠色食品牌”，大力推進食用農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革的重要舉措。

創(chuàng)建工作始終遵循“超市自愿申請，部門嚴格審核，全民參與評價”的方式，嚴格對照國家創(chuàng)建標準和創(chuàng)建要求，采取層層篩選、月月評價、逐級驗收等措施，通過對創(chuàng)建超市的嚴格審核驗收，實現(xiàn)食品安全保障水平和示范效果的好中選優(yōu)。

此次授牌是云南省首次授予這一榮譽，是推進食品安全監(jiān)管工作的一件大事，也是著力提升食品安全保障能力的一件喜事。

2018年授牌的9家“放心肉菜示范超市”都嚴格按照聚焦國標和優(yōu)質(zhì)精品肉菜“兩類供給”；嚴把源頭采購、賣場進貨和超市銷售“三個關口”；突出設立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜、加大檢驗檢測力度、及時落實信息公開、營造社會共治氛圍“四項重點”。嚴格落實超市食品安全主體責任，示范超市構建了符合食品安全國家標準的肉菜銷售格局。做到所經(jīng)營的肉菜具有合法來源并能夠追溯源頭。嚴格落實肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗制度，保障食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、制備等銷售經(jīng)營過程操作規(guī)范，超市配有快速檢測設備，對肉菜類商品進行自檢，自檢結果將在賣場公示。設立了消費者意見、投訴箱并能夠及時解決反饋。做到來源可查，去向可追，賦碼銷售，責任可究。

他最后說：食品安全永遠在路上，“放心肉菜示范超市”稱號既是超市的榮譽，更是食品安全的責任和擔當。

中共曲靖市委常委、副市長年豐代表中共曲靖市委、曲靖市人民政府，向曲靖市4家授予“放心肉菜示范超市”的單位表示熱烈的祝賀！

他說：曲靖市4家超市成功創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”并授牌，授牌超市要充分發(fā)揮示范帶動作用，全面落實好食品安全主體責任。各地各相關部門要緊盯短板弱項，以創(chuàng)促建，對標對表，推動食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結構改革，著力打造一批引領示范企業(yè)，樹立行業(yè)標桿，加大食品品牌培育力度，真正唱響“食安品牌”，傳播好“曲靖味道”。

全省9家超市入選，據(jù)了解，云南省食品藥品安全辦、云南省食品藥品監(jiān)管局、云南省食品安全協(xié)會及第三方檢驗機構專家于2018年3月對昆明市、曲靖市申報的31家示范創(chuàng)建超市進行現(xiàn)場考核評價，共評出云南潤泰商業(yè)有限公司、大潤發(fā)超市昆明官南店等9家省級“放心肉菜示范超市”，其中，昆明市5家、曲靖市4家。