中秋節(jié)假日,為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管,9月21日,市區(qū)兩級(jí)食藥監(jiān)管部門執(zhí)法人員36人,成立4個(gè)檢查組,分別對(duì)東港區(qū)日照利群、日照大潤發(fā)、日百新瑪特、新市區(qū)銀座店開展節(jié)日食品安全專項(xiàng)檢查。
記者了解到,本次檢查以人流量大的超市和消費(fèi)量大的品種為重點(diǎn),對(duì)月餅、糕點(diǎn)、雞蛋、畜禽肉、糧油等品種進(jìn)行檢查。重點(diǎn)對(duì)食品采購是否落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度,檢驗(yàn)檢疫報(bào)告是否齊全,產(chǎn)品是否能夠溯源,食品儲(chǔ)存條件、加工操作過程是否規(guī)范,設(shè)施設(shè)備運(yùn)行是否正常,食品是否存在變質(zhì)、過期,標(biāo)簽是否符合要求,現(xiàn)場(chǎng)加工食品的衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)等內(nèi)容進(jìn)行了檢查。
通過檢查發(fā)現(xiàn),被檢查企業(yè)均能按照食品安全法的有關(guān)規(guī)定,守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營、證照齊全、衛(wèi)生整潔,對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)到位,管理到位。但也有個(gè)別品種貯存不規(guī)范,未按要求存放,雞蛋合格證索取不全,針對(duì)存在的問題,執(zhí)法人員按照規(guī)定提出了整改要求,督促商家措施到位、責(zé)任到位、落實(shí)到位,嚴(yán)防食品安全隱患的發(fā)生。
保證市民入口的安全,每一刻都不可懈怠,對(duì)于市區(qū)兩級(jí)食藥監(jiān)管部門的檢查活動(dòng),不少經(jīng)營業(yè)主也是高度重視,積極配合,市民也給予認(rèn)可。