中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書(shū)記張合成在慶祝豐收的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示，“中黃13”是我國(guó)大豆廣適應(yīng)育種的重大創(chuàng)新成果，也是唯一一個(gè)獲國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)的大豆品種。

中國(guó)是大豆的原產(chǎn)國(guó)，至今已有約5000年種植史。安徽省所在的黃淮海流域是我國(guó)大豆的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，目前大豆播種面積仍占到全國(guó)大豆總面積的約三分之一，對(duì)我國(guó)植物蛋白的供給發(fā)揮了舉足輕重的作用。

張合成說(shuō)，以中國(guó)農(nóng)科院研究員王連錚為代表的大豆科學(xué)家選育出“中黃13”這一優(yōu)質(zhì)大豆品種，創(chuàng)造了我國(guó)大豆育種史上多個(gè)第一。“中黃13”是迄今國(guó)內(nèi)緯度跨度最大、適應(yīng)范圍最廣的大豆品種，自2007年起連續(xù)穩(wěn)居全國(guó)大豆年種植面積之首，在黃淮海地區(qū)曾創(chuàng)下畝產(chǎn)312.4公斤的單產(chǎn)紀(jì)錄，在推廣面積最大的安徽省區(qū)域試驗(yàn)平均畝產(chǎn)為202.7公斤，增產(chǎn)16%。

據(jù)國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓天富介紹，2017年我國(guó)大豆總進(jìn)口量為9554萬(wàn)噸，進(jìn)口大豆主要用于飼料加工和制油行業(yè)，而國(guó)產(chǎn)大豆主要用于為人們提供植物蛋白。人們?nèi)粘ＯM(fèi)的豆腐、豆?jié){、豆面、豆皮、腐乳等豆制品都來(lái)自國(guó)產(chǎn)大豆。“中黃13”是高蛋白大豆品種，蛋白質(zhì)含量超過(guò)45%，比國(guó)產(chǎn)大豆平均水平高5個(gè)百分點(diǎn)、比進(jìn)口大豆高6到7個(gè)百分點(diǎn)。