因生產(chǎn)的諾麗發(fā)酵汁經(jīng)檢驗(yàn)菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲料》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。近日，海南萬(wàn)寧萬(wàn)維諾麗生物科技有限公司被罰款3萬(wàn)元。

　　據(jù)介紹，今年5月31日，萬(wàn)寧市食藥監(jiān)局執(zhí)法人員對(duì)萬(wàn)寧萬(wàn)維諾麗生物科技有限公司生產(chǎn)的商標(biāo)為“海蘿力”的諾麗發(fā)酵汁（生產(chǎn)日期為2018年4月17日，規(guī)格為900ml/瓶）進(jìn)行國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲料》標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　　經(jīng)調(diào)查，該公司生產(chǎn)的該批次諾麗發(fā)酵汁共計(jì)190瓶，貨值金額為7638元。其中該批不合格產(chǎn)品因瓶蓋瓶身問(wèn)題，返廠15瓶，被抽樣10瓶，剩余165瓶存放在?？诳偣緜}(cāng)庫(kù)，現(xiàn)已全數(shù)召回，不合格產(chǎn)品并未流入市場(chǎng)，未被消費(fèi)者食用。

　　近日，萬(wàn)寧市食藥監(jiān)局對(duì)萬(wàn)寧萬(wàn)維諾麗生物科技有限公司沒(méi)收查封的165瓶諾麗發(fā)酵汁，并處罰款3萬(wàn)元。

　　據(jù)了解，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)，其主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明包裝容器清洗消毒不到位、產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)取?/div>