紅網時刻9月20日訊(記者 肖娟)9月19日,由荊楚網(湖北日報網)主辦的第五屆“匠心楚韻”全國網絡媒體行走進湖北赤壁,開啟萬里茶道溯源之旅。
赤壁茶葉種植始于漢代,距今兩千余年。唐代被辟為園戶即朝廷的茶園,宋代以后,赤壁茶業(yè)規(guī)模擴大,出口激增,遠銷異域。到了清代,赤壁茶業(yè)蓬勃發(fā)展,晉、粵茶商于羊樓洞、新店設廠制茶,一時茶莊林立,茶業(yè)興旺。清末以后,隨著俄、德、日等國商人競相在羊樓洞開設茶廠,制作磚茶,遠銷海外,赤壁茶業(yè)出現(xiàn)了一批世界級的茶葉品牌。新中國成立后,赤壁茶業(yè)步入了發(fā)展的快車道,茶葉種植面積不斷擴大,名優(yōu)茶產量增加,進入了發(fā)展的新時期。
煮壺千年磚茶 聽萬里茶道傳奇
媒體行記者們第一站到達了赤壁市博物館茶文化展廳。巨大的茶餅屏風、古老的雞公車……伴隨著展廳內淡淡的磚茶茶香,講述著赤壁茶文化的悠久歷史淵源。
位于一樓的茶文化展廳是赤壁市博物館自2012年起新開設的一個專題展,展覽面積600平方米。該展覽分別從古道滄桑、鄂南茶藝、萬里茶緣、茶韻流芳等四個方面系統(tǒng)地展示赤壁市茶業(yè)歷史、制茶工藝、茶葉貿易和茶文化,充分展現(xiàn)赤壁市悠久的茶業(yè)歷史和獨特的茶文化。
萬里茶道車痕在 明清老街茶韻存
羊樓洞明清古街位于湖北省赤壁市西南26公里的趙李橋鎮(zhèn),是羊樓洞古鎮(zhèn)尚存部分,這里因茶而興,因水陸交通便利而盛,自古就是“陸扼瀟湘咽喉,水控江夏通衢”之地。明清石板街的街面全部以青磚石鋪設,歷代運茶的“雞公車”將石板碾成寸余深槽,可見當時茶市之興盛。
步青石古街,聞濃濃茶香。如今,赤壁市提出“打造百億茶業(yè),擦亮千年品牌,重振萬里茶道,造福億萬民眾”目標,大舉復興茶產業(yè)。羊樓洞博大磚茶的文化和凝聚了百年鄉(xiāng)愁的古街,在保護和發(fā)掘中得到新生。羊樓洞古鎮(zhèn),已被列入中國歷史文化名村和世界茶業(yè)第一古鎮(zhèn)。
洞莊傳奇 活水與茶境
隨后媒體行記者們來到了有“磚茶香王”美譽之稱的湖北省洞莊茶業(yè)有限公司。清乾隆元年即公元1736年,羊樓洞古鎮(zhèn)儒商雷中萬先生創(chuàng)辦“羊樓洞茶莊”,后更名為“洞莊茶號”,廠房設立于觀音泉下60米處,所以洞莊茶業(yè)所產茶磚以觀音座駕“蓮花”為案,以“洞莊”二字為識,有“磚茶之源,百年洞莊”一說。
新一代的洞莊茶業(yè)落座于趙李橋磚茶產業(yè)園,占地100余畝,是一家集茶產品研發(fā)、生產、銷售、茶樓經營、茶文化生態(tài)旅游于一體的多元化發(fā)展的股份制有限公司。
秉持百年老字號的驕傲,洞莊茶已逐漸成為全球茶愛好者追捧的名品。一泡好洞莊磚茶,常被專家要求具有“香、甘、滑、重”四個特性。其實這個對洞莊茶品質的描述,是起自宋徽宗的《大觀茶論》,現(xiàn)已被后世人們視為洞莊茶的標準。
從青磚茶、米磚茶,到禮品磚茶,洞莊的3大系列60多個產品在新疆、內蒙、西藏、廣東等地區(qū)享有極高聲譽,如今更是漂洋過海,走向世界。
媒體行記者們來到洞莊茶制作車間參觀。
品傳統(tǒng)茶風甘醇 看現(xiàn)代茶業(yè)飄香
制茶、品茶,飽含中國傳統(tǒng)文化意味,但在赤壁的羊樓洞茶業(yè)茶文化生態(tài)產業(yè)園,媒體行記者們也感受到悠悠茶湯里的現(xiàn)代氣息和產業(yè)勢能。
羊樓洞茶業(yè)茶文化生態(tài)產業(yè)園于2011年投資10億元興建,占地1820畝,產業(yè)園以茶產業(yè)產品開發(fā)+茶文化旅游為核心,集茶葉種植、研發(fā)、生產、加工、包裝、倉儲,茶文化傳播、電子商務和茶生態(tài)旅游于一體,且配套標準化茶葉初復制加工生產廠房、GMP精深加工廠房、萬噸級原料儲備庫,以及與生產配套的研發(fā)實驗室和辦公、生活區(qū)。
媒體行記者們來到羊樓洞茶業(yè)茶文化生態(tài)產業(yè)園參觀。
羊樓洞茶業(yè)股份有限公司為園區(qū)主力企業(yè),其產品獲得國家地理標志保護產品等眾多榮譽。它已在全國核心產茶區(qū)建有8個標準化優(yōu)質茶園基地,總面積達15萬多畝。在赤壁及周邊生態(tài)茶區(qū)擁有標準化茶園8000多畝,茶葉合作社控制性茶園總面積達2.1萬畝,可實現(xiàn)年產優(yōu)質青磚茶原料“老青茶”1.15萬噸,名優(yōu)級紅綠茶25噸。
除了漫野飄香的茶山,和經典老品牌外,媒體行記者們也欣喜發(fā)現(xiàn),這里推出的集功能化、便捷化、時尚化、多樣化于一體的袋泡磚茶新品,正成為茶生活的新潮流,它以方便、快捷、速溶及純正的口味和透亮的湯色贏得消費者青睞和好評。據介紹,青磚茶具有降血脂、降血糖、抵御和修酒精肝、抗輻射、減肥等七大保健功能。
通過此次網絡媒體湖北行活動,媒體記者們紛紛表示,他們深入感受到赤壁茶文化、茶歷史的深厚底蘊,回去后將多角度、全方位宣傳推介赤壁,積極推廣赤壁青磚茶品牌,進一步提升赤壁在國際茶業(yè)界的知名度和影響力。