記者從相關(guān)會(huì)議上獲悉，今年池州食品安全質(zhì)量總體提高，抽檢總體合格率保持在較高水平。今年以來(lái)全市共完成食品抽檢任務(wù)958批次，樣品總體合格率97.3%。
食品安全事件同比大幅度減少。今年池州發(fā)生4起食源性疾病事件，相比去年同期8起，減少一半。食品安全監(jiān)管覆蓋率超時(shí)序進(jìn)度，池州運(yùn)用“雙隨機(jī)一公開(kāi)”、風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、“互聯(lián)網(wǎng)+”等日常監(jiān)管手段，今年共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)11521家，立案214件，結(jié)案170件。
示范引領(lǐng)成效顯著，4家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展追溯體系試點(diǎn)工作，全市共打造小餐飲食品安全示范街11條、小餐飲食品安全示范店1222戶、“陽(yáng)光廚房”1041家，300家“小作坊”全面實(shí)施登記備案制度，在大型餐飲單位推廣“4D”等食品安全先進(jìn)管理模式。
