9月正是開(kāi)學(xué)季，學(xué)生飲食安全尤要小心。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局日前發(fā)布提示，提醒學(xué)生群體叫外賣時(shí)應(yīng)選擇合法合規(guī)的供餐單位，少訂購(gòu)高風(fēng)險(xiǎn)食品（如四季豆、生食類），驗(yàn)收后盡快食用，并保留相關(guān)消費(fèi)憑證，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)舉報(bào)。此外，校外聚餐、秋游也都將陸續(xù)來(lái)臨，建議不要暴飲暴食且千萬(wàn)別吃新奇食物（如野果、野味）。

　　該局專家建議，如果是在家做飯，針對(duì)身體處在發(fā)育階段的青少年兒童，最好挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料，認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透，涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃；在外就餐時(shí)，應(yīng)選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲服務(wù)許可證，衛(wèi)生環(huán)境良好、設(shè)施齊全的餐飲服務(wù)單位；在外游玩時(shí)不摘不食野外果蔬菌菇。

　　此外，如果本學(xué)期有高強(qiáng)度體育訓(xùn)練項(xiàng)目，則要考慮高體能消耗狀態(tài)時(shí)的飲食營(yíng)養(yǎng)攝取。專家建議，訓(xùn)練期間飲食宜清淡、有規(guī)律，忌食辛辣冰冷食物；早餐和中餐要吃飽，避免空腹訓(xùn)練；訓(xùn)練間歇注意補(bǔ)水，但飲水勿過(guò)急過(guò)猛，以免短時(shí)間攝入大量水分對(duì)心臟和腸胃造成刺激，淡茶水、淡鹽水、綠豆湯也是不錯(cuò)的選擇。市場(chǎng)監(jiān)管總局指出，開(kāi)學(xué)后生活節(jié)奏加快，應(yīng)保證學(xué)生人群充足能量和優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，谷物、肉類、蛋、奶制品攝入要均衡，多吃新鮮蔬菜、水果，少吃冷飲、冰淇淋，盡量避免生食鮮肉制品、水產(chǎn)品等。