【本報訊】9月13日，記者從蘭州城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局了解到，為提升各食藥所監(jiān)管能力的同時全力保障中秋佳節(jié)食品安全。即日起，該局機關(guān)將組成五個督查組對轄區(qū)內(nèi)各食藥所日常監(jiān)管、創(chuàng)建國家食品安全示范城市、黨建及黨風廉政工作展開集中督查。
按照市食藥監(jiān)局安排部署秋季開學前，城關(guān)區(qū)食藥監(jiān)局要求轄區(qū)各食藥所加大校園及周邊食品安全監(jiān)管力度。記者也跟隨執(zhí)法人員對城關(guān)區(qū)的部分學校食堂、托幼機構(gòu)、小飯桌食品安全進行了檢查。“此次督查也是對前一階段開學食品安全專項行動的一次回頭看，對于整改不到位的，一律從嚴從重查處。”該局相關(guān)負責人說。
據(jù)了解，督查期間將還將重點檢查放心肉菜超市、校園周邊涉食店、藥店、美容機構(gòu)等規(guī)范經(jīng)營情況以及“三小”（小作坊、小餐飲、小攤點）業(yè)態(tài)管理是否到位等。
隨著今年“雙節(jié)”的臨近，此次督查也是一次“雙節(jié)”的保障。中秋國慶期間，食藥部門將重點圍繞商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場和食品店展開檢查。加強對月餅市場的日常巡查和質(zhì)量監(jiān)管。督促經(jīng)營者嚴格落實索證索票、進貨臺賬制度，嚴把進貨關(guān)，確保食品貨源渠道真實合法。采取“倒查”的手段，督促食品經(jīng)營戶落實100%索取“電子一票通”。
每逢佳節(jié)，外出用餐高峰隨即而至。執(zhí)法人員將加大對承接節(jié)日宴會及集體聚餐的餐飲單位的檢查力度。主要檢查當事人加工原料來源，索證所票及后廚衛(wèi)生，落實企業(yè)食品安全責任，切實保障節(jié)日餐桌安全。
加強日常監(jiān)管，保障“雙節(jié)”的同時，城關(guān)食藥監(jiān)局還將根據(jù)省級中期評估結(jié)果反饋和局內(nèi)部督查情況，對涉及的食藥所明確整改期限，責任到人；對未涉及的食藥所明確問題導向，以點帶面，全面解決評估中發(fā)現(xiàn)的問題。
