本網(wǎng)訊 對于生產(chǎn)豆腐的加工點衛(wèi)生環(huán)境不達標、現(xiàn)場凌亂不堪的情況，執(zhí)法部門絕不姑息。昨日，寧波大碶市場監(jiān)管所通過明察暗訪，聯(lián)合大碶街道取締了一家深藏在農(nóng)村偏僻處的地下豆腐作坊。
據(jù)執(zhí)法人員介紹，有舉報線索稱村中有黑作坊在加工生產(chǎn)，但農(nóng)村民房林立，巷子七拐八彎，窩點又隱蔽在偏僻角落，所以執(zhí)法人員事先著便服進行了一番查找和定位。
確定該黑作坊位置后，執(zhí)法人員快速下車奔向加工現(xiàn)場。還未走進加工點，就已經(jīng)能聞到一股股酸臭味。進入加工窩點，只見各種加工工具隨意裸露擺放在地上，豆腐加工后產(chǎn)生的污水肆意橫流，加工點室內(nèi)四周木架上還有待出售的部分豆腐成品和酸菜。
執(zhí)法人員現(xiàn)場詢問了窩點業(yè)主，業(yè)主未能出示相關(guān)證照，承認了無證生產(chǎn)加工并銷售的違法行為，但對其可能造成的食品安全危害卻知之甚少。執(zhí)法人員依法對上述豆腐、酸菜及生產(chǎn)工具進行沒收，并對業(yè)主進行了教育，業(yè)主表示立即停止違法行為。執(zhí)法人員之后還將對該處不定期進行復查。
近年來，為有效防范食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風險，加強飲食安全的源頭治理，區(qū)市場監(jiān)管局對一些無照無證生產(chǎn)銷售的小作坊進行嚴厲打擊，堅決發(fā)現(xiàn)一處打掉一處，以規(guī)范我區(qū)食品加工業(yè)。
