此次專項(xiàng)檢查主要是利用現(xiàn)場檢查系統(tǒng)，加強(qiáng)對月餅生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場檢查，做好現(xiàn)場檢查記錄，特別是對歷年來監(jiān)督抽檢出現(xiàn)不合格、存在食品安全隱患的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。對現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，逐一進(jìn)行認(rèn)真分析和綜合評估，有針對性地提出全面、有效的整改措施，下達(dá)整改意見，并及時(shí)進(jìn)行整改復(fù)查。此次行動還結(jié)合年度抽檢計(jì)劃，開展了月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，立即報(bào)告并依法查處，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警，切實(shí)防范安全隱患。

　　通過此次行動，有效排查了容縣食品生產(chǎn)企業(yè)月餅生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，為督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，防范月餅非法添加和濫用食品添加劑等問題，消除食品安全隱患，確保全縣月餅質(zhì)量安全奠定了基礎(chǔ)。