本報訊 為加強轄區(qū)月餅生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，督促月餅生產(chǎn)經(jīng)營者進一步落實食品安全主體責任，確保人民群眾月餅消費安全，近日，海南省保亭縣食品藥品監(jiān)管局組織開展月餅生產(chǎn)質(zhì)量安全專項檢查工作，全面排查轄區(qū)城鄉(xiāng)月餅生產(chǎn)風險隱患，嚴厲整治月餅非法添加和濫用食品添加劑等問題。
此次工作，主要以獲證月餅生產(chǎn)企業(yè)、蛋糕店、糕點店、酒店、食品生產(chǎn)小作坊為檢查對象，重點檢查以往監(jiān)督抽檢不合格或有其他不良記錄、產(chǎn)量較大、銷售范圍較廣的月餅生產(chǎn)單位，同時摸排新增糕點生產(chǎn)小作坊及制作月餅的酒店。通過現(xiàn)場檢查原輔料進貨查驗、索證索票情況、是否利用回收食品或過期食品作為原料加工食品、生產(chǎn)過程中是否使用非食品原料、食品包裝標示標注是否規(guī)范等情況，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員逐一進行認真分析和綜合評估并提出全面、有效的整改措施，下達監(jiān)督意見指導整改。
截至目前，該局共出動執(zhí)法人員48人次，檢查月餅及糕點生產(chǎn)單位、食品生產(chǎn)小作坊、酒店等共20家次，下達監(jiān)督意見書3份，暫未發(fā)現(xiàn)非法添加和濫用食品添加劑等違法行為。下一步，該局進一步加強月餅生產(chǎn)及流通環(huán)節(jié)監(jiān)管，杜絕發(fā)生節(jié)后“回收月餅”“回收餡料”作為原料生產(chǎn)加工其他食品的嚴重違法行為。
