近日，安陽市食品藥品監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展學校食堂食品安全專項檢查。
此次行動中，執(zhí)法人員重點檢查學校食堂的經(jīng)營許可、食品釆購索證索票情況、食品倉庫是否及時清理等；督促學校加強對食堂新聘從業(yè)人員的健康管理和教育培訓，指導、監(jiān)督學校食堂按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求加工制作食品，嚴禁高等院校以外的學校食堂加工制作冷食類食品。
針對個別學校食堂衛(wèi)生狀況較差、索證索票不到位、從業(yè)人員健康證到期未及時更換等問題，執(zhí)法人員已責令問題單位限期整改。
