由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會牽頭、13家企業(yè)共同參與起草的《生食三文魚》團體標準（下稱“團體標準”）將虹鱒劃為三文魚，引發(fā)了海內(nèi)外一片嘩然。
澎湃新聞記者近日發(fā)現(xiàn)，參與團體標準起草的13家企業(yè)中，虹鱒養(yǎng)殖企業(yè)甘肅文祥生態(tài)漁業(yè)股份有限公司（下稱“文祥漁業(yè)”）在今年7月12日掛牌新三板。文祥漁業(yè)披露的《公開轉(zhuǎn)讓說明書》（下稱“《說明書》”）證實，此前在京東“掛大西洋鮭賣虹鱒”、后店鋪被京東下架的上海荷裕冷凍食品有限公司（下稱“荷裕”）向其采購采購過“冰鮮養(yǎng)殖虹鱒魚”。
通過梳理13家企業(yè)，澎湃新聞記者發(fā)現(xiàn)這些企業(yè)間存在關(guān)聯(lián)。比如，虹鱒養(yǎng)殖企業(yè)文祥漁業(yè)向下游加工企業(yè)荷裕和上海盒成食品有限公司供貨（下稱“盒成”），盒成同時又是中國最大的淡水虹鱒養(yǎng)殖企業(yè)青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司（下稱“民澤公司”）的代加工企業(yè)。
參與團體標準起草的北京北歐瑪生物科技有限公司（下稱“北歐瑪”）由荷裕總裁呂昕、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和、理事鄭維中等人參股。此前媒體報道稱，北歐瑪是民澤公司的育苗供應(yīng)商。
團體標準出臺當天，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會三文魚分會成立。民澤公司董事長應(yīng)米燕任三文魚分會首任會長，荷?？偛脜侮繛閳?zhí)行會長，盒成總經(jīng)理李智鵬為常務(wù)理事。
荷裕近13個月采購260噸-360噸冰鮮養(yǎng)殖虹鱒魚，目前仍有合同在履行
甘肅文祥生態(tài)漁業(yè)股份有限公司成立于2011年12月，法定代表人是劉耀祥，主營業(yè)務(wù)為虹鱒、王鮭和鱘魚的養(yǎng)殖、加工及銷售。
澎湃新聞記者在全國股轉(zhuǎn)系統(tǒng)指定信息披露平臺上找到了文祥漁業(yè)在今年6月26日披露的《公開轉(zhuǎn)讓說明書》。這份別人家的《說明書》為荷裕采購虹鱒作為加工原料添上一記實錘。
文祥漁業(yè)的《說明書》在第135頁用加粗字體強調(diào)，“2018年度公司主要客戶為上海盒成食品有限公司、龐仕水產(chǎn)（上海）有限公司、上海荷裕冷凍食品有限公司，其向公司采購虹鱒后亦均用于加工。”顯然，荷裕是作為文祥漁業(yè)的重要虹鱒采購商被寫入了別人家的公開說明中。
2018主要客戶
《說明書》顯示，2017年1-11月，文祥漁業(yè)的主營業(yè)務(wù)收入全部來自虹鱒和王鮭，虹鱒主營業(yè)務(wù)收入為1803.5萬元，占主營業(yè)務(wù)收入的82.84%；王鮭主營業(yè)務(wù)收入為373.5萬元，占比為17.16%。
這家虹鱒養(yǎng)殖企業(yè)在11個月里，80%以上的主營業(yè)務(wù)收入來自虹鱒。荷裕再次被作為這家企業(yè)的光鮮業(yè)績列入榜單?！墩f明書》顯示，荷裕作為文祥漁業(yè)的第二大客戶，從文祥漁業(yè)采購了367.2萬元水產(chǎn)品，僅次于龐仕水產(chǎn)（上海）有限公司（下稱“龐仕水產(chǎn)”）的548.1萬元。
第二大客戶
在這份榜單前，文祥漁業(yè)特意用加粗字體說明自己“主要為虹鱒、王鮭深加工廠家及貿(mào)易公司提供冰鮮虹鱒、王鮭”。王鮭是一種太平洋鮭，和大西洋鮭同科不同屬。雖然在這里還無法看出荷裕向文祥漁業(yè)訂購的367.2萬元水產(chǎn)品究竟是王鮭還是虹鱒，但荷裕采購的一定不是大西洋鮭。
荷裕和文祥漁業(yè)之間的合同被文祥漁業(yè)視作“重大銷售合同”。《說明書》披露了文祥漁業(yè)簽訂的100 萬元以上已經(jīng)履行的銷售合同列表。列表里的第一個合作對象就是荷裕，里面便明確寫明荷裕向文祥漁業(yè)采購的是“冰鮮養(yǎng)殖虹鱒魚”。
履行完畢的重大銷售合同
資料顯示，荷裕在2016年11月22日至2017年12月30日期間，也就是近13個月的時間里，向文祥漁業(yè)購入260-360噸冰鮮養(yǎng)殖虹鱒魚，而文祥漁業(yè)也履行了這一合同。
除了已經(jīng)履行的訂單，荷裕和文祥漁業(yè)還簽訂了另一份“重大”合同，有效合同期限是2018年2月10日至2019年2月28日。在這期間，文祥漁業(yè)需要向荷裕提供400噸“帶頭去臟2.2-3kg、1.8-2.2kg”的冰鮮養(yǎng)殖虹鱒魚。
正在履行
8月22日，京東下架荷裕 “冷凍煙熏三文魚”和“冷凍三文魚刺身”兩款虹鱒產(chǎn)品，其后又將“掛大西洋鮭賣虹鱒”的荷裕自營店下架。作為京東生鮮分類中的“淡水”“三文魚”銷量排名第一的電商主打商品，這兩款商品均擁有5萬余條評價、99%的好評度。
當天，澎湃新聞記者注意到荷裕悄然修改產(chǎn)品頁，兩款產(chǎn)品增加“虹鱒”標注。此前荷裕該系列商品并未作中文的魚類種名標注，而是標注了拉丁文名稱“Salmo Salar”，而Salmo Salar即大西洋鮭的學(xué)名。虹鱒的學(xué)名為“oncorhynchus mykiss”，虹鱒魚和大西洋鮭魚完全是兩種魚。
盒成采購150噸虹鱒，其母公司采購400萬元虹鱒
文祥漁業(yè)簽訂的已經(jīng)履行的“重大銷售合同”列表里，除了荷裕以外，還出現(xiàn)一家名為“上海惠揚貿(mào)易有限公司（下稱”惠揚貿(mào)易“）”的企業(yè)。天眼查資料顯示，惠揚貿(mào)易注冊于2011年，經(jīng)營范圍包括食品流通；食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨、貴金屬的銷售；從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)。
實際控股人李智鵬認繳金額500萬元成立惠揚貿(mào)易，惠揚貿(mào)易又和另一家企業(yè)以各50%的出資比例在2016年注冊了上海盒成食品有限公司。也就是說，盒成是惠揚貿(mào)易的子公司。盒成的經(jīng)營業(yè)務(wù)包括食品生產(chǎn)、食品流通、會務(wù)會展服務(wù)等，它也是此次團體標準的起草企業(yè)之一。
在《說明書》的“重大銷售合同”列表里，惠揚貿(mào)易在2016年8月7日至2016年12月31日的有效合同期內(nèi)向文祥漁業(yè)采購了410萬元2.2千克以上的冰鮮養(yǎng)殖虹鱒魚。這一合同已被履行完畢。
惠揚貿(mào)易
在《說明書》的報告期后，文祥漁業(yè)不僅和荷裕簽訂了上文提到的400噸虹鱒的銷售合同，還和盒成簽訂150噸冰鮮養(yǎng)殖虹鱒魚的“重大銷售合同”?！墩f明書》顯示，文祥漁業(yè)需要在2018年2月1日至2019年2月28日的有效合同期內(nèi)為盒成提供2-3千克和2千克以下的水產(chǎn)品。這一合同目前正在被履行。
8月29日，“2018中國·三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”在上海舉辦。參會者包括荷?？偛脜侮?、盒成總經(jīng)理李智鵬等。澎湃新聞記者發(fā)現(xiàn)，參與團體標準制定、將虹鱒歸入三文魚的荷裕和盒成也參與了此次論壇舉辦的“2018中國三文魚十大最具影響力進口商”評選活動，但均未獲得該稱號。
民澤公司上下游：荷裕、北歐瑪、民澤的微妙聯(lián)系
在虹鱒產(chǎn)業(yè)鏈上布局著育種、飼料、養(yǎng)殖、加工等企業(yè)。在養(yǎng)殖這一環(huán)，除了文祥漁業(yè)，還有中國最大的淡水虹鱒養(yǎng)殖企業(yè)、《生食三文魚》團體標準起草單位之一的青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司。
民澤公司成立2008年9月，注冊資本5800萬元，是專業(yè)從事高檔冷水魚（鮭鱒魚類）綠色養(yǎng)殖、加工、銷售的科技現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)。民澤公司是此前爆發(fā)債務(wù)危機的盾安集團旗下公司，天眼查顯示，5月8日，民澤公司完成了工商變更，盾安集團從中退出。目前寧波鴻煦投資管理合伙企業(yè)和民澤公司董事長應(yīng)米燕分別擁有86.21%和13.79%的股權(quán)。
號稱產(chǎn)出中國“三分之一的三文魚”、實際生產(chǎn)虹鱒魚的民澤公司，其一部分虹鱒流入了下游加工企業(yè)盒成。盒成不僅從文祥漁業(yè)采購原料，還和民澤公司有合作關(guān)系。龍羊峽旗艦店是民澤公司在天貓上的銷售平臺。在天貓龍羊峽旗艦店內(nèi)，除魚松以外的所有虹鱒產(chǎn)品，加工廠都為上海盒成食品有限公司。
盒成
有知情人士對澎湃新聞記者表示，虹鱒長到6公斤-7公斤能冒充三文魚進入市場，“2公斤-3公斤的沒法冒充，就賣給加工廠，（對加工廠來說）還更便宜。”這些在養(yǎng)殖中淘汰下來的小規(guī)格虹鱒被稱為“小老頭魚”，進入加工廠后不需要做成生魚片，也不會讓消費者見到它原本的模樣，最終變成帶有口味的魚排、魚柳。
與民澤公司在業(yè)務(wù)上有往來的還有另一家參與標準制定的企業(yè)——北京北歐瑪生物科技有限公司。北歐瑪注冊時間為2001年，經(jīng)營范圍包括銷售食品；技術(shù)開發(fā)；貨物進出口、技術(shù)進出口、代理進出口；銷售水產(chǎn)品、機械設(shè)備、電子產(chǎn)品、飼料。
天眼查資料顯示，荷?？偛脜侮客瑫r也是北歐瑪股東之一。呂昕參股12%，是北歐瑪?shù)牡谌蓶|。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會理事鄭維中參股31%，成為北歐瑪?shù)诙蠊蓶|。此外，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和也參股6%。
上述業(yè)內(nèi)知情人士告訴澎湃新聞記者，“北歐瑪原先是龍羊峽（指”民澤公司“）的三倍體苗種供應(yīng)商。龍羊峽自己也可以育苗，但自己的（育苗的苗種）不夠，所以找了外面的公司。” 此前也有媒體報道稱，北歐瑪是民澤公司的虹鱒魚育苗供應(yīng)商之一。但鄭維中對媒體表示否認，“龍羊峽不用我們的貨，他們的供貨商很多。”
