8月30日，福州市市場監(jiān)督管理局通報3起違規(guī)經(jīng)營食品案件。這3起行政處罰案件涉及無證經(jīng)營餐飲、制作及銷售不合格食品等問題，相關(guān)餐飲服務(wù)經(jīng)營者均受到行政處罰。
據(jù)了解，張某在未取得《食品經(jīng)營許可證》的情況下，于5月1日起擅自在福清市?？诒本┘覉@共育幼兒園內(nèi)開設(shè)食堂，為10名學(xué)生提供午餐，并在月底收取每名學(xué)生100元/月的午餐費，至案發(fā)之日止，共收取學(xué)生午餐費1000元。8月23日，福清市市場監(jiān)督管理局沒收違法所得1000元，處以罰款5萬元。
日前，福州市市場監(jiān)督管理局委托福州市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所對南寧凱逸軒飯店有限公司福州分公司自制的叉燒包進行抽檢，結(jié)果顯示，叉燒包鋁的殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》標準要求，檢驗結(jié)論為不合格。8月13日，福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》規(guī)定，沒收該公司違法所得120元，罰款5萬元。
另外，福州優(yōu)菜來食品配送有限公司在取得營業(yè)執(zhí)照但未取得食品經(jīng)營許可證情況下，以45元/箱價格從福清市虹捷食品廠購進5箱金標生抽王（5L/4瓶/箱），全部銷售給福建船政交通技術(shù)學(xué)院第三食堂。經(jīng)抽樣檢驗，該批次金標生抽王氨基酸態(tài)氮項目不符合GB/T18186-2000要求，檢驗結(jié)論為不合格。鑒于福建船政交通技術(shù)學(xué)院履行了進貨查驗義務(wù)，不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，依據(jù)《食品安全法》規(guī)定，免于處罰。而福州優(yōu)菜來食品配送有限公司無食品經(jīng)營許可證從事經(jīng)營預(yù)包裝食品，涉嫌違反了《食品安全法》的規(guī)定，8月16日，閩侯市場監(jiān)督管理局決定對福州優(yōu)菜來食品配送有限公司沒收違法所得50元，處以罰款1萬元。
