昨天，記者在錦州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院獲悉，該院急診科近日同時(shí)收治了4名河豚毒素中毒患者，在緊急洗胃后，其中兩名重癥患者轉(zhuǎn)入ICU病房，經(jīng)過補(bǔ)液、導(dǎo)瀉、呼吸機(jī)輔助通氣治療，目前兩名重癥患者已脫離生命危險(xiǎn)，轉(zhuǎn)入普通病房，正在康復(fù)中。

　　河豚肉味鮮美，但河豚毒素卻可致命，被稱為“危險(xiǎn)美食”。錦州醫(yī)大三院重癥醫(yī)學(xué)科相關(guān)醫(yī)生介紹了河豚毒素中毒的癥狀和急救措施：

　　河豚毒素中毒是指進(jìn)食帶有河豚毒素的河豚而引起的食物中毒。河豚毒素可分為河豚毒、河豚酸、河豚卵巢毒素以及河豚肝臟毒素。毒素對(duì)熱穩(wěn)定，220℃以上才可被分解。河豚的卵巢和肝臟毒性最強(qiáng)，其次為腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚。魚死較久時(shí)，河豚毒素可滲入魚肉，使本來無毒的魚肉也含有毒。河豚的毒素常隨季節(jié)變化而有差異，每年2—5月為生殖產(chǎn)卵期，毒性最強(qiáng)。6—7月產(chǎn)卵后，卵巢變小，毒性減弱，故河豚魚中毒多發(fā)生于春季。

　　食用河豚中毒有哪些癥狀呢？河豚魚中毒特點(diǎn)為發(fā)病急促而強(qiáng)烈，潛伏期很短，一般在進(jìn)食后0.5—3小時(shí)即發(fā)病。先是手指、口唇、舌尖麻木或有刺痛感，隨后出現(xiàn)惡心嘔吐，肢痛、腹瀉等胃腸道癥狀，兼有四肢無力、口唇、舌尖以及肢端麻痹，進(jìn)而四肢肌肉麻痹，以致于身體搖擺、行走困難，甚至全身麻痹成癱瘓狀。嚴(yán)重者眼球運(yùn)動(dòng)遲緩，瞳孔散大，對(duì)光反射消失，隨之言語不清、紫紺，血壓和體溫下降，呼吸先遲緩，淺表，繼而呼吸困難，最后呼吸衰竭而致死亡。

　　一般預(yù)后不良，常因呼吸麻痹、循環(huán)衰竭而死亡。致死時(shí)間最快在食后一個(gè)半小時(shí)，如搶救及時(shí)病程超過8小時(shí)則多能恢復(fù)。一旦發(fā)生河豚毒素中毒，必須迅速進(jìn)行搶救，以催吐、洗胃和導(dǎo)瀉為主，排除毒物應(yīng)用吸附劑減少毒物的吸收，補(bǔ)液、利尿促進(jìn)毒物的排泄。對(duì)于有呼吸肌麻痹的患者，應(yīng)立即給予氣管插管連接呼吸機(jī)輔助通氣，危重者可予以血液透析。

　　醫(yī)生提醒，由于河豚毒素耐熱，一般家庭烹調(diào)方法難以將毒素去除，尤其是河豚魚的肝臟和卵巢，毒素量最多，毒性最大，一旦食用后出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即送往醫(yī)院進(jìn)行救治。