曾經(jīng)因培育蘭花得到神農(nóng)獎的屏東鹽埔鄉(xiāng)農(nóng)民蔡坤富，5年前把家中0.5公頃的檳榔樹砍除改種紅毛丹，克服技術(shù)開始量產(chǎn)，蔡坤富說，常有東南亞外籍配偶團(tuán)購，滿足懷念的家鄉(xiāng)味。
今年60歲的蔡坤富繁殖蕉苗已有近20年的時間，每年賣給蕉農(nóng)的蕉苗100萬株，另外，他還是種蘭花高手，種了3公頃蘭花，民國91年將一般紅色腎藥蘭與雜屬蘭花雜交，培育出黃色腎藥蘭，奪得神農(nóng)獎。
說起種紅毛丹的因緣，蔡坤富說，有次到泰國旅游吃到紅毛丹，鮮紅及甜美口味讓他無法忘記，回國后，開始詢問哪里可以買苗栽種，他把家中0.5公頃檳榔樹砍除，買了120株苗木回家種，經(jīng)過5年時間終于量產(chǎn)。
蔡坤富表示，紅毛丹雖引進(jìn)國內(nèi)十多年經(jīng)過馴化，但仍屬高門檻的種植技術(shù)，如果以種子繁殖到開花結(jié)果，需7、8年時間，嫁接技術(shù)存活率不高，他用與栽培蓮霧一樣的高壓法，約1年可開花結(jié)果。
他指出，剛種沒多久就碰到霸王級寒流，還有前幾年的連續(xù)強(qiáng)臺，有不少樹被吹倒，經(jīng)過復(fù)育及肥培管理，適當(dāng)修剪，去年少部分收成，今年則逐漸量產(chǎn)。
臺灣種植紅毛丹的人不多，因檢疫問題，目前東南亞紅毛丹還無法進(jìn)口到臺灣，蔡坤富說，全臺只有15公頃的紅毛丹種植面積，屬于高經(jīng)濟(jì)價值水果，尤其紅毛丹的產(chǎn)期在7月至9月，正好是其他水果產(chǎn)期的空窗期，目前一公斤拍賣價新臺幣300元。
蔡坤富生產(chǎn)的紅毛丹，除了賣到臺北和臺中的拍賣市場，也有網(wǎng)購宅配，不少都是東南亞的外配團(tuán)購，一買就是10臺斤以上，這些外配跟他說，在臺灣要買到紅毛丹不容易，因此即便價格高，也想滿足懷念的家鄉(xiāng)味。
