據介紹，這些糾紛的共同點是消費者開封食用才發(fā)現食品有問題。消費者向銷售商索賠，但銷售商對已開封食品的問題存在異議。那么，對于開封的問題食品，消費者該如何維權？

　　在包裝類食品中，消費者往往只有打開包裝，才能發(fā)現是否有瑕疵。消保委工作人員指出，包裝一旦被打開，就很難界定是哪方責任，且目前“開封不檢”是所有食品檢測機構的規(guī)定，即對于異物是否出自該食品也就無法有權威鑒定。對于一周內連續(xù)接到的這些食品類消費投訴，消保委工作人員在向消費者說明政策的同時，也提醒廠商善意對待消費者投訴，“消費者購買你的產品，發(fā)現質量問題去投訴，是出自對你的產品的喜愛和信賴，絕大部分消費者不可能把雜物摻進飲料或食品中，再來向你索賠。”最終，經消保委工作人員調解，相關被投訴廠商出于對企業(yè)品牌和信譽考慮，以退一賠十的折現或實物給予消費者賠償。

　　在人們的日常消費中，確實存在著“問題食品開封后維權難”的問題。對此，市場監(jiān)管部門特別提醒：一方面，如果消費者買到問題食品，一定要第一時間保留好證據，不僅要保留有問題的食品，還要保留好包裝袋、購物小票等，以便與廠商交涉；另一方面，廠商在生產經營食品時，需樹立企業(yè)品牌，擔起社會責任，規(guī)范產銷行為。