香港：雪條樣本大腸菌群含量超出法例上限
2018-09-04 10:38:00 來源：
　　香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月三日公布，一個(gè)蜜瓜桑莓雪葩雪條樣本大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進(jìn)事件。
　　有關(guān)產(chǎn)品資料如下：
　　產(chǎn)品名稱：蜜瓜桑莓雪葩
　　產(chǎn)品品牌：NICE POPS HONG KONG
　　制造商／包裝商：Nice Company HK, Limited
　　淨(jìng)容量：82毫升
　　此日期或之前食用：二○一八年十二月二十八日
　　中心發(fā)言人說：「中心早前公布從鴨脷洲一間冰凍甜點(diǎn)制造廠的處所抽取的一個(gè)蜜瓜桑莓雪葩雪條樣本的大腸菌群含量超出法例上限后，已加強(qiáng)抽檢該處所的產(chǎn)品，并在上述雪條樣本檢出大腸菌群含量為每克三百個(gè)，超出法例上限。至于致病原測(cè)試，結(jié)果合格?！?/div>
　　根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點(diǎn)，每克不可含有多于一百個(gè)大腸菌群。違例者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款一萬元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)，顯示產(chǎn)品的衛(wèi)生情況欠理想，并不表示會(huì)引起食物中毒。
　　發(fā)言人說：「中心已知會(huì)該處所負(fù)責(zé)人上述違規(guī)事項(xiàng)，并建議其即時(shí)停止生產(chǎn)及售賣有問題雪條。中心亦已再向負(fù)責(zé)人和其員工提供食物安全和衛(wèi)生教育及要求進(jìn)行徹底清潔和消毒，并已加強(qiáng)抽檢相關(guān)產(chǎn)品?！?/div>
　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。
　　完
　　2018年9月3日（星期一）
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