活動(dòng)對(duì)青島市辦實(shí)事之食品安全檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)展進(jìn)行了通報(bào)。據(jù)了解，為進(jìn)一步提升青島食品安全保障水平，2018年確定了全年完成食品安全定性定量檢測(cè)6.5萬(wàn)批次的工作目標(biāo)，超過(guò)每千人6批次的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，位居全國(guó)大中城市前列。截止到8月底，全市計(jì)劃完成食品安全定性定量檢測(cè)43980批次，實(shí)際完成59244批次，完成年度計(jì)劃的91.14%；已出具數(shù)據(jù)總體合格率96.7%，其中，種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)食品合格率98%以上，生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品合格率98%以上，批發(fā)流通環(huán)節(jié)食品合格率94%以上，餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品合格率95%以上，各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)食品合格率較高，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定可控。

　　隨后，市民關(guān)注的十大食品抽檢活動(dòng)啟動(dòng)。前期通過(guò)開(kāi)展“食品安全宣傳周 您說(shuō)查啥我來(lái)查”調(diào)查問(wèn)卷活動(dòng)，選出了市民最關(guān)注的十大食品，分別是蔬菜、水果、酒、奶粉、兒童食品、糧食、生鮮肉、燒烤食品、飯店餐具、熟制肉食品。從8月底至10月中旬，將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展市民關(guān)注的十大食品專(zhuān)項(xiàng)抽檢活動(dòng)，共抽檢1000批次，平均每品種100批次。

　　本次抽檢以市民為中心，整個(gè)抽檢過(guò)程市民全程參與，抽檢品種由市民投票選出，抽樣場(chǎng)所由市民確定，抽檢食品由市民現(xiàn)場(chǎng)指定，檢驗(yàn)過(guò)程向市民開(kāi)放，抽檢結(jié)果向市民公布。本次抽樣場(chǎng)所主要集中在流通和餐飲環(huán)節(jié)，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)區(qū)域；抽檢地點(diǎn)側(cè)重于批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型商場(chǎng)超市、便利店、飯店、學(xué)生餐飲、職工食堂等流通、餐飲消費(fèi)主渠道；檢測(cè)項(xiàng)目主要依據(jù)食品安全國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家有關(guān)法規(guī)，根據(jù)選定的食品品種重點(diǎn)檢測(cè)市民關(guān)注度高、消費(fèi)量大、消費(fèi)投訴較多和媒體曝光度高的項(xiàng)目。本次抽樣日期為8月31日至9月10日，9月下旬出具抽檢結(jié)果，10月中下旬發(fā)布各品種的抽檢情況；對(duì)不合格的食品將依法依規(guī)嚴(yán)格查處，涉嫌違法犯罪的，轉(zhuǎn)交公安機(jī)關(guān)處理。