奶茶是很多“肥宅少女”零食單上的??停贾菀查_(kāi)了很多家奶茶店,特別是一些網(wǎng)紅奶茶,因?yàn)楦哳佒党闪舜蠹业拇蚩?xiàng)。
好看的外表下,奶茶符合質(zhì)量要求么?近日,外地監(jiān)管部門(mén)公布了一家素匠泰茶餐飲店的奶沫泰味奶茶、泰式珍珠奶茶檢出日落黃不合格,杭州市場(chǎng)監(jiān)管局立即組織各區(qū)、縣(市)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在全市范圍內(nèi)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。
據(jù)統(tǒng)計(jì),全市共檢查奶茶店101家次(其中素匠泰茶門(mén)店26家次),現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)未在素匠泰茶門(mén)店和倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)日落黃產(chǎn)品,抽檢奶茶產(chǎn)品86批次(其中素匠泰茶門(mén)店產(chǎn)品48批次),抽檢的86批次奶茶產(chǎn)品均未檢出日落黃。
杭州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)做好后續(xù)監(jiān)管,開(kāi)展奶茶等飲品店日常巡查和抽檢,督促奶茶飲品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任,一旦發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)情況,依法予以查處。
執(zhí)法人員提醒消費(fèi)者,在奶茶店消費(fèi)時(shí),可以用“三看”:一是要看公示,看飲品店是否張貼由食品安全信息公示牌,查看其營(yíng)業(yè)執(zhí)照與食品經(jīng)營(yíng)許可證;二要看等級(jí),盡可能選擇食品安全量化等級(jí)為A級(jí)、B級(jí)或動(dòng)態(tài)評(píng)定為笑臉的飲品店消費(fèi);三要看環(huán)境,現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)時(shí)要注意飲品店環(huán)境是否整潔,從業(yè)人員是否穿戴統(tǒng)一的工作服。
消費(fèi)者選購(gòu)奶茶飲品時(shí),也要注意三方面:
一是合理控制食用量,要避免在短時(shí)間內(nèi)大量進(jìn)食,或在劇烈運(yùn)動(dòng)后立即進(jìn)食自制冷凍飲品,飲用熱的自制飲品時(shí)要注意避免發(fā)生燙傷;
二是注意飲用安全,椰果奶茶、珍珠奶茶等含有椰果粒、珍珠粒等顆粒,三歲以下兒童或老人在飲用這些產(chǎn)品時(shí)存在進(jìn)入氣管或支氣管的隱患,兒童須在監(jiān)護(hù)人的指導(dǎo)下食用,老年人應(yīng)小心飲用。
三是學(xué)會(huì)看清成分,謹(jǐn)慎選擇含有綠茶、紅茶等成分的飲品,因?yàn)榫G茶中茶多酚含量較高,特別是較濃的綠茶可能對(duì)胃部會(huì)產(chǎn)生一定的刺激。
同時(shí)茶葉中含有一定量的咖啡堿,高濃度茶的咖啡堿含量較高,可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的興奮作用,部分對(duì)咖啡堿較敏感的人群,如睡眠不佳的老年人和不常喝茶的女士應(yīng)謹(jǐn)慎選購(gòu)。