為嚴(yán)防染疫豬肉等生豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)，切實(shí)保障經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的豬肉以及生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，莒縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生豬產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商超、餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行了監(jiān)督檢查。
此次檢查重點(diǎn)一是檢查銷售者“兩證兩章” （即動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章）及查驗(yàn)制度落實(shí)情況；二是嚴(yán)查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，嚴(yán)禁采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)無(wú)合法來(lái)源、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品；三是排查是否有來(lái)自近期沈陽(yáng)市發(fā)生的非洲豬瘟疫疫區(qū)的豬肉等生豬產(chǎn)品。同時(shí)配合有關(guān)部門對(duì)餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)生的泔水加強(qiáng)管理，避免流向養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）。
本次檢查行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員120人次，檢查生豬產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商超、餐飲服務(wù)單位46家。目前未發(fā)現(xiàn)不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品及來(lái)自疫區(qū)的生豬產(chǎn)品在轄區(qū)內(nèi)銷售。
下一步，莒縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)的生豬產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商超、餐飲服務(wù)單位等食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉等生豬產(chǎn)品流入市場(chǎng)，不斷提高經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，助力創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)縣工作深入開展。
