為加強(qiáng)集安市酒類生產(chǎn)小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營的質(zhì)量安全監(jiān)管，切實保護(hù)好人民群眾的生命健康安全，日前集安市市場監(jiān)管局多措并舉，在該市范圍內(nèi)開展酒類生產(chǎn)小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營專項整治行動。

　　一是清理整頓白酒小作坊。對該市轄區(qū)內(nèi)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營單位開展普查登記。對未辦理酒類小作坊食品生產(chǎn)許可證及經(jīng)營白酒無相關(guān)手續(xù)的堅決予以關(guān)停，督促其限期辦理相關(guān)證照。加強(qiáng)對白酒小作坊生產(chǎn)加工全過程的監(jiān)管，嚴(yán)禁采購原酒或食用酒精勾兌白酒，不得用有毒有害物質(zhì)污染白酒。生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁使用塑料管道、包裝嚴(yán)禁使用塑料桶。

　　二是細(xì)致排查散裝白酒經(jīng)營行為。監(jiān)督檢查散裝白酒經(jīng)營者對供貨商的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證明材料復(fù)印件的留存情況以及進(jìn)貨臺賬、銷售臺賬的建立情況，做到產(chǎn)品流向清楚，質(zhì)量安全可溯。加強(qiáng)對散裝白酒容器上名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等標(biāo)識的監(jiān)督檢查。對市場上流通的散裝白酒開展專項抽檢，重點排查甲醇、氰化物、塑化劑等項目，及時消除隱患，預(yù)警消費。

　　三是強(qiáng)化餐飲消費環(huán)節(jié)散裝白酒監(jiān)管。督促餐飲服務(wù)單位落實索證索票制度，不得私自加工兌制散裝白酒，不得銷售各種自制保健藥酒。要求餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格按照食品安全管理的相關(guān)要求儲存散裝白酒。同時，通過登記備案管理的方式，提醒農(nóng)村集體聚餐的主辦方采購有檢驗合格報告的散裝白酒。

　　四是加強(qiáng)宣傳教育。加大對酒類小作坊業(yè)主和散裝白酒經(jīng)營者的宣傳教育，增強(qiáng)其法制觀念、責(zé)任意識和自律意識。通過橫幅、宣傳欄、電子屏、微信等新聞媒介大力宣傳酒類消費知識，引導(dǎo)消費者到合法銷售渠道購買散裝白酒。

　　五是強(qiáng)化違法打擊。此次行動將依法查處酒類小作坊生產(chǎn)經(jīng)營散裝白酒中的違法行為。嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣白酒的黑窩點、黑作坊。嚴(yán)厲查處銷售環(huán)節(jié)中銷售未經(jīng)許可的自釀酒、配制酒等不符合規(guī)定的行為。對整治行動中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為依法嚴(yán)肅處理，涉嫌犯罪的及時移送公安機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。