8月28日，株洲市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布食品抽檢信息稱，本次公告的監(jiān)督抽檢信息涉及糧食加工品、飲料、肉制品、餐飲食品、蔬菜制品，共計(jì)72批次，其中合格67批次、不合格5批次（不合格項(xiàng)目：銅綠假單胞菌）。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局已要求相關(guān)縣局和區(qū)分局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)。查處情況將按規(guī)定公開。
抽檢依據(jù)：GB 2760-2014、GB 2762-2017、GB 2761-2017、GB 8537-2008、GB 19298-2014、《食品整治辦[2008]3號(hào)》、GB 2726-2016、整頓辦函[2011]1號(hào)等標(biāo)準(zhǔn)要求。
不合格項(xiàng)目小知識(shí)：
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸胃等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
食品不合格信息
?。暶鳎阂韵滦畔H指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)食品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)
食品名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
規(guī)格型號(hào)
商標(biāo)
生產(chǎn)日期/批號(hào)
不合格項(xiàng)目
承檢機(jī)構(gòu)
報(bào)告編號(hào)
抽樣單號(hào)
標(biāo)準(zhǔn)值
實(shí)測(cè)值
1
鳳王山泉包裝飲用水
醴陵市鳳王山泉水廠
醴陵市國瓷街道玉瓷村胡家坡38號(hào)
醴陵市鳳王山泉水廠
醴陵市國瓷街道玉瓷村胡家坡38號(hào)
18.9L/桶
鳳王山泉
2018.7.2
銅綠假單胞菌
株洲市食品藥品檢驗(yàn)所
SP201810917
PP18430200565830454
n=5，c=0，m=OCFU/250mL
n1=21CFU/250mL
n2=30CFU/250mL
n3=25CFU/250mL
n4=15CFU/250mL
n5=32CFU/250mL
2
其他飲用水
醴陵市可百源食品有限公司
醴陵市沈潭鎮(zhèn)美田橋村美田組
醴陵市可百源食品有限公司
醴陵市沈潭鎮(zhèn)美田橋村美田組
18L/桶
會(huì)真山
2018.7.4
銅綠假單胞菌
株洲市食品藥品檢驗(yàn)所
SP201810932
PP18430200565830469
n=5，c=0，m=OCFU/250mL
n1=66CFU/250mL
n2=79CFU/250mL
n3=18CFU/250mL
n4＜1CFU/250mL
n5＜1CFU/250mL
3
鳳凰山泉包裝飲用水
醴陵市雙鳳山泉水廠
醴陵市黃泥坳辦事處新村居委會(huì)胡家坡組26號(hào)
醴陵市雙鳳山泉水廠
湖南省株洲市醴陵市黃泥坳辦事處老龍井村胡家坡組26號(hào)
18L/桶
雙鳳
2018.7.2
銅綠假單胞菌
株洲市食品藥品檢驗(yàn)所
SP201810916
PP18430200565830453
n=5，c=0，m=OCFU/250mL
n1=89CFU/250mL
n2=38CFU/250mL
n3=22CFU/250mL
n4＜1CFU/250mL
n5＜1CFU/250mL
4
其他飲用水
醴陵市仙山圣泉飲品廠
醴陵市江源村清水塘
醴陵市仙山圣泉飲品廠
醴陵市仙岳山辦事處江源村清水塘組
18.9L/桶
仙山圣泉
2018.7.6
銅綠假單胞菌
株洲市食品藥品檢驗(yàn)所
SP201810930
PP18430200565830458
n=5，c=0，m=OCFU/250mL
n1=42CFU/250mL
n2=23CFU/250mL
n3＜1CFU/250mL
n4＜1CFU/250mL
n5＜1CFU/250mL
5
其他飲用水
湖南紫云御泉飲品有限公司
湖南省株洲市攸縣巒山鎮(zhèn)東院村石燕沖組
旺健養(yǎng)生館（株洲銷售點(diǎn)）
湖南省株洲市天元區(qū)建業(yè)路113號(hào)
11.5L/桶
紫云御泉
2018.6.18
銅綠假單胞菌
株洲市食品藥品檢驗(yàn)所
SP201810953
PP18430200565830466
n=5，c=0，m=OCFU/250mL
n1=57CFU/250mL
n2＜1CFU/250mL
n3＜1CFU/250mL
n4＜1CFU/250mL
n5＜1CFU/250mL
